针对您提出的“总监备案超过3个项目怎么办”的问题，这主要涉及到总监理工程师在多个项目中的任职规定及变更管理。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，总监理工程师的任职数量并非无限制。根据相关规定，一名总监理工程师一般宜担任一项与其执业资格、技术职称相适应的工程项目总监。这是为了确保总监理工程师能够充分履行其职责，保障工程项目的质量和安全。
然而，在特定情况下，总监理工程师可能需要同时担任多个项目的总监。这种情况下，必须经建设单位书面同意，且最多不得超过3项工程项目。这是为了平衡总监理工程师的工作负荷，防止其因同时承担过多项目而无法有效履行职责。
如果您已经备案了超过3个项目作为总监，那么您可能面临以下几种情况及相应的处理建议：
如果尚未开始实际工作：
- 您应尽快与建设单位沟通，说明情况，并请求调整或减少所担任的项目数量。
- 根据建设单位的意见，您可能需要从部分项目中退出，以确保符合规定。
如果已经开始实际工作：
- 您应立即向建设单位报告，并说明您目前的工作负荷和可能存在的风险。
- 建设单位可能会要求您选择其中一个或几个项目继续担任总监，而从其他项目中退出。
- 或者，建设单位可能会考虑为您配备额外的监理人员，以协助您完成多个项目的监理工作。但这种情况需要建设单位明确同意，并可能涉及额外的费用和责任分配。
如果违反了相关规定：
- 您可能会面临信用评价扣分、罚款或其他行政处罚。
- 您的监理企业也可能因此受到牵连，面临信用评价扣分、限制投标等后果。
- 因此，您应尽快采取措施纠正违规行为，并与建设单位和监理企业沟通，以减轻可能的处罚。
此外，我还想提醒您注意以下几点：
- 变更管理：如果您需要变更所担任的项目总监职务，应按照相关规定办理变更手续，包括填写变更备案表、提供变更原因及变更后总监人选的相关证明材料等。
- 到岗履职：作为总监理工程师，您应确保到岗履职，履行您的质量安全责任。如果因故无法到岗，应及时向建设单位报告，并安排合适的替代人员。
- 诚信建设：建筑市场诚信体系建设日益完善，您的行为将直接影响您和您所在企业的信用评价。因此，请务必遵守相关规定，诚信履职。
综上所述，总监备案超过3个项目是不符合一般规定的。如果您已经面临这种情况，请尽快与建设单位沟通并采取措施纠正违规行为。同时，也请您在未来的工作中注意遵守相关规定，确保工程项目的质量和安全。