总监同时担任多个项目的总监职务，但建设单位不同意，这种情况下，首先需要明确的是，总监的任职是否符合相关法律法规及合同约定，再据此分析建设单位不同意的理由是否合理，并给出相应的处理建议。以下是从不同角度的详细分析：
一、法律法规层面
总监的任职资格与限制：
- 根据《建设工程监理规范》等相关规定，总监理工程师应由注册监理工程师担任，并具备相应的工程管理经验和专业技能。
- 法律法规并未明确禁止总监同时担任多个项目的总监职务，但通常要求总监能够确保有足够的时间和精力履行其职责，保证工程质量、进度和安全。
建设单位的权利与义务：
- 建设单位有权选择符合其项目需求的监理单位和总监理工程师。
- 如果建设单位认为总监同时担任多个项目可能影响其履行职责，有权提出异议，并要求监理单位更换总监或采取其他措施确保项目顺利进行。
二、合同约定层面
监理合同的约定：
- 监理合同中通常会明确总监的任职情况、职责范围以及是否允许同时担任多个项目的总监。
- 如果合同中明确禁止总监同时担任多个项目，那么总监的这种行为就构成了违约，建设单位有权要求监理单位承担违约责任。
建设单位与监理单位的协商：
- 如果合同中未明确禁止，但建设单位认为总监同时担任多个项目可能影响项目质量，可以与监理单位进行协商，要求总监调整工作安排或更换总监。
- 监理单位应积极响应建设单位的合理要求，确保项目顺利进行。
三、处理建议
与建设单位沟通：
- 总监或监理单位应首先与建设单位进行沟通，了解建设单位不同意的具体原因和担忧。
- 通过沟通，可以尝试消除建设单位的顾虑，例如通过调整工作安排、增加监理人员等方式确保总监能够充分履行职责。
评估自身能力与资源：
- 总监应评估自身是否有足够的时间和精力同时担任多个项目的总监职务。
- 如果确实存在困难，应主动向监理单位提出调整工作安排或更换项目的请求，以避免因精力分散而影响项目质量。
依据合同与法规处理：
- 如果建设单位的要求合理且符合合同约定和法律法规，监理单位应积极配合，采取必要措施确保项目顺利进行。
- 如果建设单位的要求不合理或无法律依据，监理单位可以与建设单位进行协商，寻求妥善解决方案；协商不成的，可以考虑通过法律途径维护自身权益。
在实际操作中，总监同时担任多个项目的总监职务需要谨慎处理，确保能够充分履行职责并保障项目质量。如果建设单位不同意，应首先通过沟通消除顾虑，评估自身能力与资源，并依据合同与法规进行妥善处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。