中标后更换总监且公司不认可，应首先查看招标文件及合同约定，若确实违约可与公司协商，协商不成可通过法律途径解决。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：

一. 查看招标文件及合同的相关条款

1. 招标文件的规定：根据《招标投标法》的相关规定，招标文件是招标活动的法律文件，对招标人和投标人均具有法律约束力。你需要仔细查看招标文件中是否对总监的更换有明确规定，比如是否允许更换、更换的条件和程序等。
2. 合同条款的约定：如果招标文件允许更换总监，并且你在中标后与公司签订了合同，那么你需要进一步查看合同中是否有关于总监更换的具体条款，包括更换的程序、违约责任等。

二. 与公司进行协商

1. 提出合理理由：如果你确实需要更换总监，并且招标文件或合同中有相关规定支持你的更换行为，你可以向公司提出合理的更换理由，并附上相关证据。
2. 寻求共识：与公司进行沟通，尝试就总监更换一事达成共识。可以提出解决方案，如重新约定项目时间、调整项目费用等，以减轻公司因更换总监可能带来的损失。

三. 通过法律途径解决

1. 发送律师函：如果与公司协商无果，你可以考虑委托律师发送律师函，正式向公司提出你的法律诉求，并附上相关证据和法律依据。
2. 提起诉讼：如果律师函仍然无法解决问题，你可以根据招标文件或合同中的争议解决条款，向法院提起诉讼，要求公司承担违约责任或赔偿损失。

我建议，在处理此类问题时，首先要明确自己的权利和义务，以及招标文件或合同中的相关规定。在协商过程中，要保持冷静和理性，尽量寻求双方都能接受的解决方案。如果协商不成，也不要轻易放弃自己的合法权益，可以通过法律途径来维护自己的利益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。