可以申请劳动仲裁，但需分情况讨论，具体如下：

1. 若因社保或公积金缴纳基数与单位发生争议，且该争议属于劳动仲裁受案范围，则可以申请劳动仲裁
   根据《劳动争议调解仲裁法》第二条，因劳动报酬、社会保险等发生的争议属于劳动仲裁的受案范围。社保缴纳基数直接影响养老保险、医疗保险等社保待遇，公积金缴纳基数则涉及住房公积金的缴存金额，二者均与劳动者的切身利益密切相关。若单位未按照法律规定或劳动合同约定确定缴纳基数（如故意降低基数以减少单位缴费部分），导致劳动者权益受损，劳动者可以依法向劳动仲裁机构申请仲裁，要求单位补缴差额或赔偿损失。

2. 若争议焦点在于“基数确定的标准或程序”，而非直接的经济利益损失，则需结合具体情况判断是否可仲裁
   社保和公积金的缴纳基数通常以劳动者上一年度月平均工资为基准（具体标准因地区而异）。若劳动者认为单位确定的基数不符合法律规定（如未将奖金、津贴等计入工资总额），但尚未实际造成社保或公积金待遇的减少，此时争议可能涉及“基数确定的合法性审查”。此类争议仍属于劳动仲裁的管辖范围，但劳动者需提供初步证据（如工资条、劳动合同、单位缴费记录等）证明单位存在违规行为。仲裁机构将根据《社会保险法》《住房公积金管理条例》及地方性法规进行审查，并作出裁决。

3. 若争议已通过行政途径处理，则可能影响劳动仲裁的受理
   根据《劳动争议调解仲裁法》及相关司法解释，若劳动者已就社保或公积金缴纳问题向社会保险经办机构、住房公积金管理中心等行政部门投诉，且行政部门已作出处理决定，劳动者再以同一事实和理由申请劳动仲裁的，仲裁机构可能不予受理（除非劳动者能证明行政处理决定存在违法或明显不当）。因此，建议劳动者在申请仲裁前，先确认是否已通过行政途径维权，避免程序冲突。

温馨提示：社保和公积金缴纳基数的争议往往涉及复杂的计算标准和地方性规定，建议劳动者在申请仲裁前，先收集好工资记录、劳动合同、单位缴费凭证等证据，并咨询专业律师（如我）以明确维权路径和策略。若需进一步帮助，可直接向我提问。