针对您提出的“缴纳社保时职工提出不缴纳是否合理合法”的问题，我们可以从法律、政策以及实际操作三个层面进行详细解答。
一、法律层面
根据《中华人民共和国劳动法》以及最高人民法院最新发布的《关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释(二)》中的明确规定，用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费，任何“不缴社保”的约定，无论是双方协商还是劳动者单方承诺，都是无效的。这一规定旨在保护劳动者享受社会保险保障的权利，同时维护国家社会保险制度的公平性和可持续性。
二、政策背景与意义
社会保险是国家建立的一种社会保障制度，它关乎每一位劳动者的切身利益和长远福祉。通过社会保险，劳动者在年老、疾病、工伤、失业、生育等情况下能够获得物质帮助和生活保障。如果允许“不缴社保”的约定存在，那么一旦劳动者遇到上述情况却因未缴纳社保而无法享受相应待遇，不仅会对个人和家庭造成不良后果，也会对社会稳定产生负面影响。因此，最高人民法院明确“不缴社保约定”无效，不仅是对劳动者权益的有力保障，也是对社会公平和正义的维护。
三、实际操作与建议
在实际操作中，如果职工提出不缴纳社保，这一要求是不合理且不合法的。作为劳动者，您应该明确自己的权利和义务，依法要求用人单位为您缴纳社保。如果用人单位以各种理由拒绝或拖延缴纳社保，您可以采取以下措施：
与用人单位协商：首先尝试与用人单位进行沟通，明确表达您要求缴纳社保的意愿，并了解用人单位拒绝缴纳的具体原因。
向劳动监察部门投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，请求他们介入调查并督促用人单位依法缴纳社保。
申请劳动仲裁或提起诉讼：如果劳动监察部门的介入仍然无法解决问题，您可以向劳动仲裁机构申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
总结：缴纳社保是用人单位和劳动者的法定义务，任何“不缴社保”的约定都是无效的。作为劳动者，您应该依法要求用人单位为您缴纳社保，并在遇到问题时积极采取措施维护自己的合法权益。同时，也希望用人单位能够依法履行义务，共同维护社会保险制度的公平性和可持续性。