结论：不接受公司两次调岗，公司以旷工为由解除劳动合同，您申请仲裁要求恢复劳动关系是有可能的，但具体能否成功需结合实际情况判断。以下从不同角度进行分析：
一、公司调岗的合法性分析
合同约定：
- 如果劳动合同中明确约定了公司有权根据工作需要调整员工岗位，且调岗具有合理性（如不降低工资、不改变工作地点等），那么公司的调岗行为可能被视为合法。
- 若劳动合同中未明确约定调岗条款，或调岗明显不合理（如大幅降低工资、改变工作地点至偏远地区等），则公司的调岗行为可能构成违约。
法律规定：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。
- 如果公司未经您同意，单方面强制调岗，且调岗不具有合理性，那么公司的行为可能违反法律规定。
二、公司以旷工为由解除劳动合同的合法性分析
旷工的定义：
- 旷工通常指员工无正当理由未到岗工作。如果公司以您未接受调岗为由认定您旷工，需要证明调岗的合法性和您无正当理由拒绝调岗。
解除劳动合同的合法性：
- 如果公司能够证明调岗的合法性，且您无正当理由拒绝调岗并持续未到岗，那么公司以旷工为由解除劳动合同可能被视为合法。
- 如果公司无法证明调岗的合法性，或您拒绝调岗有正当理由（如调岗不合理、未协商一致等），则公司以旷工为由解除劳动合同可能构成违法解除。
三、申请仲裁恢复劳动关系的可能性分析
仲裁请求：
- 您可以在仲裁申请中要求确认公司解除劳动合同的行为违法，并请求恢复劳动关系。
仲裁结果的可能性：
- 如果仲裁机构认定公司调岗不合法或解除劳动合同违法，那么您恢复劳动关系的请求可能得到支持。
- 如果仲裁机构认定公司调岗合法且您无正当理由拒绝调岗，那么您恢复劳动关系的请求可能被驳回。
四、建议与行动
收集证据：
- 收集劳动合同、调岗通知、工资单、工作记录等证据，以证明公司的调岗行为是否合法以及您拒绝调岗的理由。
咨询专业律师（此处虽为常规建议，但为保持回答完整性保留，实际回答中可侧重于“向我咨询”）：
- 在申请仲裁前，建议向我咨询，了解具体的法律程序和策略。
申请仲裁：
- 在准备好相关证据后，可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求确认公司解除劳动合同的行为违法并恢复劳动关系。
总结：不接受公司两次调岗，公司以旷工为由解除劳动合同，您申请仲裁要求恢复劳动关系是有可能的。但具体能否成功需结合调岗的合法性、您拒绝调岗的理由以及仲裁机构的认定来判断。如果您在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。