结论前置：在中国，法定节假日若员工加班，用人单位需支付三倍工资；休息日若员工加班且无法安排补休，用人单位需支付双倍工资。以下是详细解答：
一、法定节假日（三倍工资）
根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，以下节假日若员工加班，用人单位需支付三倍工资：
- 元旦：1月1日
- 春节：农历正月初一至初三（共3天）
- 清明节：4月5日前后（具体日期按农历推算）
- 劳动节：5月1日
- 端午节：农历五月初五
- 中秋节：农历八月十五
- 国庆节：10月1日至3日（共3天）
说明：
- 若法定节假日与周末重合，通常通过调休将工作日补至其他时间，但法定节假日当天仍需按三倍工资计算。例如，若国庆假期包含周末，可能通过调休形成连续长假，但10月1日至3日仍为三倍工资日。
- 计算方式：加班费 = 月工资基数 ÷ 21.75天 × 300% × 法定休假日工作天数。例如，某员工月工资5000元，若在国庆节（法定节假日）加班1天，应得加班工资为：\( \frac{5000}{21.75} \times 1 \times 3 \approx 689.66 \) 元。
二、休息日（双倍工资）
若周末（周六、周日）因工作需要加班且无法补休，用人单位需支付双倍工资。
说明：
- 计算方式：加班费 = 月工资基数 ÷ 21.75天 × 200% × 休息日加班天数。例如，某员工月工资5000元，若在周末加班1天且无法补休，应得加班工资为：\( \frac{5000}{21.75} \times 1 \times 2 \approx 459.77 \) 元。
- 特殊情形：若休息日与法定节假日连休（如春节或国庆长假），仅法定节假日部分按三倍工资计算，其余休息日按双倍工资或补休处理。
三、注意事项
调休替代：
- 休息日加班可优先安排补休，若无法补休则支付双倍工资。
- 法定节假日加班不可通过调休替代，必须支付三倍工资。
行业差异：
- 部分特殊行业（如医疗、交通等）可能因工作性质需轮班，但法定节假日加班仍需按规定支付加班费。
维权途径：
- 若用人单位未依法支付加班费，劳动者可向当地劳动监察部门投诉或通过劳动仲裁维护权益。
证据留存：
- 劳动者应保留加班证据（如考勤记录、工作安排通知等），以便在必要时主张权益。
四、实际应用与案例分析
案例：假设某员工月工资标准为6000元，在春节三天法定节假日期间全部加班，且无法安排补休。根据计算方式，其日工资为6000 ÷ 21.75 ≈ 275.86元，春节加班工资为275.86 × 300% × 3 ≈ 2482.74元。
分析：此案例展示了如何根据法律规定计算法定节假日加班工资，强调了用人单位必须足额支付的重要性，以及劳动者在合法权益受到侵害时，可通过向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等途径维权。
总结：法定节假日和休息日加班均需支付加班工资，其中法定节假日为三倍工资，休息日为双倍工资。企业应依法合规支付，劳动者也应主动维护自身权益。若您在工资福利方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。