您好，针对您提出的“做保健按摩不开发票是否违法”的问题，我可以明确地告诉您，做保健按摩不开发票是违法的。

首先，从税法的角度来看，无论企业或个人提供何种服务，只要产生了应税收入，就应当依法开具发票并缴纳相应的税款。保健按摩服务作为一种应税服务，其提供者在收到款项后，有义务向消费者开具正规的发票。

其次，不开发票的行为可能构成隐匿未开票收入偷税，这是一种严重的违法行为。根据税务部门公布的典型案件，涉案企业或个人通过不开发票、使用个人账户收款等手段，企图逃避纳税义务，最终均被依法查处，并面临了严重的法律后果和经济损失，包括补税、罚款，甚至可能面临刑事责任追究。

再者，不开发票不仅损害了国家的税收安全，也破坏了市场的公平竞争环境。这种行为侵蚀了国家的税基，减少了公共服务的资金来源，同时还会影响市场资源的合理配置，引发不正当竞争，阻碍市场经济的健康发展。

因此，我建议您在接受保健按摩服务时，一定要主动索要发票，以保护自身的合法权益。同时，也提醒广大保健按摩服务的提供者，要树立正确的纳税意识，依法诚信纳税，共同维护市场的公平竞争环境和国家的税收安全。

希望以上解答能够对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。