当您发现用人单位与您未签订劳动合同且已经超过一年时，根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关实施条例，您与用人单位之间已经形成了特殊的长期劳动关系，即视为双方已订立无固定期限劳动合同。以下是我为您详细梳理的应对策略和权益保障措施：
一、法律后果与权益确认
无固定期限劳动合同的确认：
- 根据法律规定，用人单位自用工之日起满一年未与您订立书面劳动合同的，自满一年的当日起，即视为双方已订立无固定期限劳动合同。这意味着您与用人单位之间已经建立了更为稳定的劳动关系。
补签书面劳动合同：
- 您有权要求用人单位立即与您补签书面的无固定期限劳动合同，以明确双方的权利和义务，确保您的劳动权益得到书面确认和保障。
二、经济补偿与赔偿
双倍工资差额补偿：
- 您有权要求用人单位支付自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日（共11个月）的双倍工资差额作为补偿。这是法律对用人单位未依法签订劳动合同的一种惩罚性赔偿。
- 需要注意的是，这一主张有仲裁时效限制，通常需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内申请劳动仲裁。因此，建议您尽快采取行动，以免错过维权时机。
证据收集与准备：
- 为了顺利主张双倍工资差额，您需要收集能证明与用人单位存在劳动关系的证据，如工资支付凭证（工资条、银行工资流水等）、工作证、考勤记录、同事证言、用人单位发放的各类文件等。这些证据将有助于您在仲裁或诉讼过程中证明自己的主张。
三、维权途径与程序
协商解决：
- 首先，我建议您与用人单位进行友好协商，就未签合同的补偿、补签合同等问题寻求解决方案。协商是解决纠纷的最快捷方式，有助于维护双方的和谐关系。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商不成，您可以向当地劳动监察部门投诉，请求其介入调查并责令用人单位改正违法行为，支付相应赔偿。劳动监察部门具有行政执法权，能够有效地维护劳动者的合法权益。
申请劳动仲裁：
- 您还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过法律程序主张自己的权利。在仲裁过程中，您需要提交仲裁申请书及相关证据材料，仲裁委员会将根据双方提供的证据和相关法律规定作出裁决。
提起诉讼：
- 若对仲裁结果不满意，您可在规定时间内向人民法院提起诉讼，由法院对案件进行审理并作出最终判决。诉讼是维护权益的最后一道防线，能够确保您的合法权益得到充分保障。
四、后续权益的保障
在确定双方无固定期限劳动合同关系后，您应关注用人单位是否按照法律规定和劳动合同约定提供劳动条件、支付劳动报酬、缴纳社会保险等。若用人单位存在侵害您权益的行为，您有权通过合法途径进一步维护自己的权益，包括但不限于再次申请劳动仲裁、向劳动监察部门投诉、要求用人单位补缴社会保险以及在经济补偿金方面的诉求。
五、注意事项
- 仲裁时效：在主张双倍工资差额时，请务必注意仲裁时效为一年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
- 证据收集：在协商、投诉、仲裁或诉讼过程中，请重视证据的收集与保留，以确保自身权益得到有效维护。
综上所述，当用人单位与您未签订劳动合同超过一年时，您享有多项法律赋予的权益和保护措施。我建议您积极维护自身权益，通过合法途径解决纠纷；同时，也希望用人单位能够履行法定义务，避免违法行为带来的不良后果。