结论：第二次签订劳动合同时未写明薪资待遇，并不一定违法，但需结合具体情况判断。以下从多个角度进行分析：

1. 法律法规要求：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同应当具备以下条款：用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人；劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码；劳动合同期限；工作内容和工作地点；工作时间和休息休假；劳动报酬；社会保险；劳动保护、劳动条件和职业危害防护等。其中，劳动报酬（即薪资待遇）是劳动合同的必备条款之一。
   • 若第二次签订劳动合同时，双方未就薪资待遇进行书面约定，但已通过其他方式（如口头约定、公司规章制度、集体合同等）明确，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么该劳动合同仍然有效。然而，这种口头约定或通过其他方式约定的方式存在风险，因为一旦发生争议，劳动者可能面临举证困难的问题。

2. 合同效力与风险：

   • 若第二次签订劳动合同时，双方完全未提及薪资待遇，且没有其他任何形式的约定，那么该劳动合同可能因缺乏必备条款而被视为无效或部分无效。在这种情况下，劳动者有权要求用人单位重新签订劳动合同或补充约定薪资待遇，并可能因此获得相应的法律救济。
   • 即使劳动合同部分无效（如未约定薪资待遇），也不影响其他部分的效力。其他部分仍然对双方具有约束力，双方应继续履行。

3. 实际操作建议：

   • 对于劳动者而言：在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，确保所有必备条款（包括薪资待遇）都已明确约定。若发现合同中未约定薪资待遇或约定不明确，应及时与用人单位沟通并要求补充约定。
   • 对于用人单位而言：在签订劳动合同时，应确保所有必备条款都已明确约定，以避免因合同条款缺失而引发的法律风险。同时，用人单位也应尊重劳动者的权益，不得利用合同条款缺失或不明确来损害劳动者的利益。

总结与进一步行动建议：

• 第二次签订劳动合同时未写明薪资待遇并不一定违法，但存在法律风险。为了避免争议和风险，建议双方在签订劳动合同时明确约定所有必备条款，包括薪资待遇。
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