核心结论：针对打日结工下班后给中介老板发消息不回不理的情况，你可以从以下方面着手处理：

1. 尝试多种沟通方式
   • 除了发消息，你可以尝试直接拨打中介老板的电话。有时候老板可能因为忙碌没有及时查看消息，电话沟通往往更为直接和有效，能够快速确认工资结算、后续工作安排等重要事项。
   • 若电话也联系不上，在合理的时间段内（比如工作时间）前往中介公司办公地点，当面与老板沟通。当面交流可以更清晰地表达你的诉求，也更容易得到明确的答复。
2. 保留相关证据
   • 保存好与中介老板之间关于工作安排、工资约定等方面的聊天记录、通话录音等证据。这些证据在后续可能出现的纠纷中至关重要，例如若老板拖欠工资，这些证据可以证明你与中介之间的劳务关系以及工资标准等关键信息。
   • 如果有工作证、工作服、工作现场的照片或视频等能够证明你实际从事了日结工作的材料，也一并保留好。这些证据可以辅助证明你的工作事实，增强你在维权时的说服力。
3. 寻求第三方协助
   • 如果与中介老板沟通无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位（包括中介机构）的劳动用工情况进行监督检查，对于违反劳动法律法规的行为会进行纠正和处理。你可以向他们详细说明情况，提交相关证据，请求他们介入调查并协调解决。
   • 你还可以联系当地的工会组织。工会是职工权益的代表者和维护者，他们可以为你提供法律咨询、协助你与中介进行协商谈判等服务，帮助你维护自身的合法权益。
4. 考虑法律途径
   • 若通过上述方式仍无法解决问题，且涉及金额较大或者中介的行为严重侵犯了你的合法权益，你可以考虑通过法律诉讼的方式来维护自己的权益。你可以向法院提起民事诉讼，要求中介支付拖欠的工资、赔偿因违约或侵权给你造成的损失等。在起诉前，建议你咨询专业的法律人士，准备好充分的证据材料，制定合理的诉讼策略。