公司擅自变更绩效考核指标，这一行为是否违法，需分情况讨论：
若劳动合同或公司规章制度中有明确约定绩效考核指标，且公司未经协商一致擅自变更：
- 法律背景：根据《劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。若公司未经劳动者同意，单方面变更绩效考核指标，这违反了劳动合同的约定和法律的规定。
- 法律后果：劳动者有权要求公司按照原约定的绩效考核指标执行，若公司拒绝，劳动者可以向劳动仲裁机构申请仲裁，要求公司承担违约责任，包括但不限于恢复原绩效考核指标、支付因变更导致的工资损失等。
若劳动合同或公司规章制度中未明确约定绩效考核指标，或约定较为模糊：
- 法律分析：在此情况下，公司有一定的自主管理权来设定和调整绩效考核指标，但这一权利并非无限制的。公司调整绩效考核指标应当遵循公平、合理、透明的原则，且不得损害劳动者的合法权益。若公司擅自变更绩效考核指标，导致劳动者权益受损（如工资减少、晋升机会丧失等），劳动者仍可以主张公司的行为违法。
- 建议行动：劳动者可以先与公司进行协商，要求公司说明变更绩效考核指标的合理性和必要性，并尝试达成一致。若协商无果，劳动者可以向劳动仲裁机构申请仲裁，要求公司撤销不合理的变更或赔偿因此造成的损失。
特殊情况：公司因经营需要或市场环境变化等合理原因变更绩效考核指标：
- 法律考量：即使公司因合理原因需要变更绩效考核指标，也应当遵循法定程序，如与劳动者协商、提前通知等。若公司未履行这些程序，擅自变更绩效考核指标，仍可能构成违法。
- 实际操作建议：公司应当提前与劳动者进行沟通，说明变更的原因和必要性，并尽量达成一致。若无法达成一致，公司可以考虑给予劳动者一定的过渡期或补偿措施，以减少变更带来的负面影响。
总结与建议：
公司擅自变更绩效考核指标是否违法，取决于劳动合同或公司规章制度中的约定、变更的合理性以及是否履行了法定程序。若公司未经协商一致擅自变更，且损害了劳动者的合法权益，劳动者有权向劳动仲裁机构申请仲裁。因此，建议公司在变更绩效考核指标时，务必遵循法定程序和公平合理原则，与劳动者进行充分沟通并达成一致；同时，劳动者在遇到此类情况时，也应积极维护自己的合法权益，通过合法途径寻求解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。