结论前置：劳动调解之后对方不付钱，您是可以采取法律手段来维护自己权益的，具体来说，可以通过申请劳动仲裁或向法院申请强制执行（如果已有生效调解书或裁决书）的方式来解决。

详细分析：

1. 调解协议的法律效力：

   • 劳动调解达成的协议，如果双方签字确认，并且调解组织也盖章确认，那么这份协议就具有法律效力。它相当于双方之间的一份合同，对双方都有约束力。
   • 如果对方不按照调解协议履行付款义务，那么您就有权依据这份协议来维护自己的权益。

2. 申请劳动仲裁：

   • 如果调解协议没有直接的法律执行力（比如没有经过法院确认或者没有制作成调解书），或者对方虽然签了调解协议但拒绝履行，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 在申请劳动仲裁时，您需要提交调解协议作为证据，以及相关的劳动证据（如劳动合同、工资单等）来证明您的诉求。
   • 劳动仲裁委员会会根据双方提供的证据和法律规定来做出裁决，如果裁决对方需要付款，那么这份裁决书就具有法律效力，对方必须履行。

3. 向法院申请强制执行：

   • 如果调解协议已经经过法院确认或者劳动仲裁委员会已经制作了调解书，并且调解书已经生效，但对方仍然拒绝履行付款义务，那么您可以向法院申请强制执行。
   • 在申请强制执行时，您需要提交生效的调解书或裁决书作为执行依据，法院会根据这些法律文书来强制对方履行付款义务。
   • 强制执行的方式可能包括查封、扣押、拍卖对方的财产等，以确保您的权益得到实现。

建议与提醒：

• 在采取法律手段之前，您可以先尝试与对方进行沟通协商，看是否能够达成和解并促使对方履行付款义务。
• 如果沟通协商无果，那么您应该及时收集相关证据（如调解协议、劳动合同、工资单等）并准备申请劳动仲裁或向法院申请强制执行。
• 在整个过程中，您都可以寻求专业律师的帮助来确保您的权益得到最大程度的维护。

后续行动指导：

• 如果您决定申请劳动仲裁或向法院申请强制执行，建议您先咨询一下当地的劳动仲裁委员会或法院，了解具体的申请流程和所需材料。
• 同时，您也可以继续向我咨询相关法律问题，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和指导。