金店老板给现金本身不一定有问题，但需结合具体情形判断其合法性与合规性，若存在违规或违法情形，可采取相应措施处理。以下从不同角度进行分析：
合法性角度
- 正常经营支付
- 如果金店老板给现金是用于正常的商品交易支付，例如顾客购买黄金饰品后，老板以现金方式找零或者收取货款，且交易真实、价格合理，这种行为是完全合法的。在现金交易被双方接受的情况下，现金作为一种法定货币，具有流通性和支付功能，老板有权选择现金支付方式。
- 例如，一位顾客在金店购买了一条价值5000元的黄金项链，支付了6000元现金，老板找给顾客1000元现金，这种交易过程不存在违法问题。
- 涉嫌违法交易
- 偷逃税款：如果金店老板为了逃避纳税义务，在销售黄金饰品时不开具发票，而是通过现金交易隐瞒销售收入，这种行为就涉嫌偷逃税款，是违法的。根据《中华人民共和国税收征收管理法》规定，纳税人必须按照规定开具、使用、取得发票，如实申报纳税。一旦被税务机关查处，老板将面临补缴税款、加收滞纳金以及罚款等处罚，情节严重的还可能构成逃税罪，承担刑事责任。
- 洗钱：若金店老板与不法分子勾结，利用现金交易难以追踪的特点，将非法所得的现金通过金店交易进行“洗白”，使其表面上看似合法收入，这种行为构成洗钱罪。根据《中华人民共和国刑法》规定，洗钱罪将面临严厉的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役和罚金等。例如，不法分子将贩毒所得的现金拿到金店购买大量黄金，老板明知资金来源非法仍协助完成交易，就可能涉及洗钱犯罪。
应对措施角度
- 如果是消费者遇到可疑现金交易
- 要求开具发票：如果消费者在金店购买商品时，老板只愿意给现金且拒绝开具发票，消费者有权要求老板开具正规发票。发票是消费者维权和税务机关监管的重要凭证，如果老板仍然拒绝，消费者可以向当地税务机关举报。
- 保留交易证据：消费者应保留好与交易相关的证据，如收据、交易记录、监控视频等。如果发现金店老板的交易行为存在违法嫌疑，这些证据将有助于相关部门进行调查和处理。
- 如果是其他相关人员发现违规行为
- 向监管部门举报：如果发现金店老板存在偷逃税款、洗钱等违法违规行为，可以向税务机关、公安机关等相关监管部门举报。举报时应提供详细的线索和证据，以便监管部门及时展开调查。
- 配合调查工作：在监管部门进行调查时，相关人员应积极配合，如实提供所了解的情况和证据。这有助于加快调查进度，使违法违规行为得到及时查处。