针对您提出的问题，即“在一家企业干满了实习天数后突然换了家新企业，是否还要继续实习”，这主要取决于您与新企业之间的约定以及相关法律法规的规定。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确实习的性质和目的。实习通常是为了让求职者在实际工作环境中学习和体验，以便更好地了解职业、行业以及自身的能力和兴趣。实习期间，您与实习单位之间形成的是一种实习关系，而非正式的劳动关系，但实习关系也受到一定法律规范的约束。
接下来，我们分析您的情况：
与原实习企业的关系：
- 您已经在原企业完成了实习天数，这意味着您已经履行了与原企业之间的实习协议（如果有的话）。
- 除非原企业的实习协议中有特别规定，如实习结束后需在一定期限内不得在其他同类企业实习等，否则您完成实习后即有权自由选择下一步的职业发展路径。
与新企业的关系：
- 当您决定加入新企业时，您需要与新企业就实习或工作事宜进行协商并达成一致。
- 新企业可能会根据自身的需求和规定，要求您进行一定期限的实习或试用期。这与您是否在原企业实习过无关，而是基于新企业对您能力和适应性的评估需求。
- 重要的是要了解，根据《劳动合同法》的相关规定，同一用人单位与同一劳动者有且只能约定一次试用期。但这一规定主要适用于正式的劳动关系，对于实习关系可能并不直接适用。不过，即使如此，新企业也不能无理由地要求您重复进行已经完成过的实习内容或设定不合理的实习期限。
法律建议：
- 在与新企业协商实习或工作事宜时，建议您明确询问并了解新企业的实习政策、期限以及可能涉及的权益和义务。
- 如果您对新企业的实习要求有疑问或担忧，可以寻求法律专业人士的帮助，以确保您的权益得到保障。
- 同时，也建议您与原企业友好沟通，确认实习结束后的相关事宜，如实习证明、评价等，以便为您未来的职业发展提供有力支持。
综上所述，您在完成原企业的实习天数后，是否需要在新企业继续实习，主要取决于您与新企业之间的协商和约定。新企业可能会根据自身的需求设定一定的实习或试用期，但这一设定应当合理且符合法律法规的规定。建议您在与新企业协商时，明确了解并维护自己的权益。