现杀猪肉是否违规，主要取决于宰杀地点、用途以及是否遵守相关法律法规。以下是对这一问题的详细分析：
农村地区：
- 在农村地区，如果农民自家养殖的生猪，仅用于自己家庭食用或赠送亲朋好友（不涉及销售或牟利），这种现杀猪肉的行为通常是合法的。这是因为《生猪屠宰管理条例》及长期社会习惯允许农民在自家宰杀生猪用于自食或赠送。
- 但需注意，若当地有特别的动物防疫、屠宰管理规定，如某些地区为了防控疫病传播，对动物屠宰管理有严格要求，即使是自宰自食也可能需要遵循一定程序，例如提前向相关部门报备。因此，农民在宰杀生猪前，应了解并遵守当地的具体法律法规和相关规定。
城市地区：
- 在城市地区，实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。未经定点，不得从事生猪屠宰活动。因此，在城市里私自宰杀生猪（包括现杀猪肉用于自食）是违法的，即使不进行销售。这是因为城市地区对生猪屠宰和肉类产品的流通有更严格的监管要求，以确保食品安全和公共卫生。
对外销售的规定：
- 无论是农村地区还是城市地区，私自宰杀的猪肉都不能拿到市场上去销售。销售猪肉必须严格遵守国家的屠宰管理规定，包括在经过相关部门许可的正规屠宰场进行屠宰，生猪需经过检疫检验合格，并获得相应的证明后才能进入市场流通销售。这是为了保障消费者的健康和安全，防止疫病传播和不合格肉类产品流入市场。
法律建议与注意事项：
- 对于农民而言，在宰杀生猪前，应了解并遵守当地的具体法律法规和相关规定，确保行为的合法性。如果当地有特殊规定，如需要提前报备或遵循特定程序，务必按要求执行，以避免不必要的法律风险。
- 对于城市居民而言，应避免私自宰杀生猪，而应通过正规渠道购买经过检疫检验合格的猪肉产品。这样不仅可以确保食品的安全和卫生，还可以避免因违法宰杀生猪而面临的法律责任。
综上所述，现杀猪肉是否违规取决于宰杀地点、用途以及是否遵守相关法律法规。为了确保行为的合法性和避免潜在的法律风险，建议农民和城市居民在宰杀或购买猪肉时，务必了解并遵守当地的相关规定和要求。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。