食品包装上跟里面的生产日期不一样，这种行为是违法的。以下从多个角度为您详细分析：
一、法律定性
食品包装上出现两个不一样的生产日期，属于严重的食品标签问题，可能涉及伪造或篡改生产日期的违法行为。这种行为违反了《中华人民共和国食品安全法》及相关法规的规定，该法明确要求食品的标签应当标明生产日期等事项，且内容必须真实、准确。
二、处罚主体与依据
处罚主体：在我国，市场监督管理部门是负责食品安全监管和执法的主要部门，针对食品包装上存在两个不一样生产日期的违法行为，由该部门进行查处和处罚。
法律依据：
- 《中华人民共和国食品安全法》：该法第一百二十五条规定，对于生产经营标签不符合本法规定的食品，县级以上人民政府食品安全监督管理部门将没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。根据货值金额的不同，处以五千元至五万元或货值金额五倍至十倍的罚款。
- 情节严重情形：如果食品包装上的两个生产日期对消费者造成了误导，导致健康问题，或存在主观故意篡改生产日期以延长销售期限等恶劣情节，将被认定为情节严重。按照《食品安全法》第一百二十三条规定，将面临更高额度的罚款（十万元至十五万元或货值金额十五倍至三十倍），甚至可能被吊销许可证，并由公安机关对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。
三、消费者应对措施
保留证据：完整保存食品及其所有包装（外包装、内包装等），保留购买凭证，如购物小票、发票、线上订单截图等，并拍摄商品照片，记录问题细节。
与商家协商：联系购买食品的商家，说明生产日期不一致的情况，要求商家给出合理解释，并提出退换货、赔偿损失等诉求。依据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者享有公平交易权和知悉真实情况权。
投诉举报：向网络购物平台投诉（如适用），利用平台规则维权；拨打全国统一的食品药品监督管理部门投诉举报电话“12331”或消费者权益保护热线“12315”；向当地消费者协会或相关行政主管部门提出投诉申请。
法律途径：若协商和投诉均无果，可向人民法院提起诉讼，维护自身合法权益。
四、商家与生产企业的责任
商家应对策略：
- 自查原因，清查库存商品，判断生产日期不一致是个别现象还是普遍存在。
- 追溯进货渠道，向供应商了解情况，查明问题根源。
- 主动与消费者联系，诚恳道歉，解释问题原因，提供合理的解决方案。
- 配合监管部门调查，如实提供相关证据和信息。
生产企业责任：
- 组织内部调查，查明生产日期标注不一致的原因。
- 采取整改措施，完善生产管理和质量控制体系。
- 评估是否需要召回已流入市场的问题产品，并按照法律法规和召回程序发布召回通知。
- 主动将问题情况、调查结果、整改措施及召回计划等向市场监督管理部门报告。
五、法律后果与预防
法律后果：
- 生产经营者可能面临罚款、吊销许可证等行政处罚，货值金额不同，罚款额度也有所不同，情节严重者还可能被责令停止生产、销售。
- 消费者因购买到问题食品而受到损害的，有权要求经营者或生产者赔偿损失，生产者或销售者应实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。消费者还可要求支付价款十倍的赔偿金。
预防建议：
- 食品生产者和经营者应严格遵守食品安全法规，确保食品包装信息的真实性、准确性和完整性。
- 加强内部管理，完善生产流程和质量控制体系，防止类似问题的发生。
- 如遇类似问题或需要更具体的法律建议，及时向我咨询，以避免潜在的法律风险。
综上所述，食品包装上出现两个不一样的生产日期是严重的违法行为，将受到法律的严厉制裁。因此，各食品生产者和经营者应高度重视食品安全问题，确保合规经营。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。