结论前置：工资条签字了但金额不对，您仍然有权申请劳动仲裁。

详细分析：

1. 签字行为的法律意义：

   • 签字通常被视为对文件内容的认可和确认。然而，在劳动争议中，签字并不意味着您对工资条上的所有内容都无异议，特别是当您有证据表明实际发放的工资与工资条上记载的金额不符时。

2. 工资条与实际发放工资不符的处理：

   • 如果您发现工资条上的金额与实际发放的工资不一致，首先应当与用人单位进行沟通，要求用人单位核实并更正。
   • 如果用人单位拒绝更正或无法达成一致，您可以收集相关证据，如工资条、银行转账记录、同事证言等，以证明实际发放的工资与工资条上的金额不符。

3. 申请劳动仲裁的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，劳动者与用人单位之间因劳动报酬发生争议的，可以申请劳动仲裁。
   • 在您的情况下，由于工资条上的金额与实际发放的工资不一致，这构成了劳动报酬方面的争议，因此您有权申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。

4. 申请劳动仲裁的流程：

   • 您需要准备相关证据材料，包括工资条、银行转账记录、与用人单位的沟通记录等。
   • 前往当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并按照仲裁委员会的要求填写相关表格和提交证据。
   • 等待仲裁委员会的受理和开庭通知，并在开庭时陈述自己的诉求和提供证据。

5. 可能的结果和后续行动：

   • 如果仲裁委员会认定您的诉求成立，用人单位可能需要补发工资差额，并可能面临其他法律责任。
   • 如果仲裁委员会认定您的诉求不成立，您仍然有权向人民法院提起诉讼来维护自己的权益。

建议：

• 在申请劳动仲裁前，尽量与用人单位进行友好沟通，尝试通过协商解决问题。
• 收集并保存好所有相关证据，以便在仲裁或诉讼过程中证明自己的诉求。
• 如果您对劳动仲裁流程不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，可以寻求专业律师的帮助。

如果您有任何进一步的疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询。