针对您提出的“职务侵占不够追究刑事责任的如何处理”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：

当职务侵占行为未达到刑事立案标准，即未构成刑法上的职务侵占罪时，我们仍需根据具体情况采取相应措施进行处理。以下是一些具体的处理方式和建议：

一、明确职务侵占的界定与法律责任

首先，我们需要明确职务侵占的定义：它是指公司、企业或其他单位的人员，利用职务便利将本单位财物非法占为己有，但数额未达到刑法规定的“数额较大”标准（通常指6万元以上）的行为。在此情况下，行为人虽不承担刑事责任，但仍需承担民事责任和可能的行政责任。

二、非罪情形的具体处理方式

1. 内部纪律处分：

   • 用人单位可依据《劳动合同法》及内部规章制度，对违规员工进行纪律处分。处分措施可能包括警告、记过、降职、辞退等，具体取决于违规的严重程度和公司规定。
   • 例如，若员工私自挪用单位资金用于个人消费，虽未达刑事立案标准，但公司可依规解除劳动合同并追回款项。

2. 民事追责途径：

   • 协商调解：优先尝试与涉事员工进行友好协商，要求其返还被侵占的财物或赔偿相应损失。
   • 劳动仲裁：若员工在劳动关系存续期间存在职务侵占行为，用人单位可主张工资抵扣或经济赔偿。
   • 民事诉讼：若协商和仲裁无果，受害单位有权向人民法院提起民事诉讼，要求侵权者返还财产并赔偿损失。在此过程中，受害单位需承担举证责任，证明对方存在侵占行为及其造成的损失。

3. 行政监管介入：

   • 若职务侵占行为违反了相关行政法规或行业管理规定，受害单位可向相关行政管理部门进行投诉。
   • 行政管理部门可能对侵权者进行批评教育、警告、罚款等行政处罚，以维护市场秩序和公平竞争。

三、预防与合规管理建议

为了从根本上预防职务侵占行为的发生，受害单位应加强内部管理，完善内控制度，并采取以下措施：

1. 完善内控制度：

   • 建立严格的财务审批制度，确保每一笔支出都经过合法合规的审批流程。
   • 定期轮岗关键岗位人员，减少长期在同一岗位工作可能产生的腐败风险。
   • 实施收支两条线管理，确保单位资金的清晰透明。

2. 强化法律培训：

   • 定期组织员工参加职业道德教育和法律培训，提高员工的法律意识和职业道德水平。
   • 通过典型案例警示学习，让员工了解职务侵占行为的严重后果和法律责任。

3. 及时固定证据：

   • 一旦发现职务侵占行为，应立即封存相关账目和证据，防止证据被销毁或篡改。
   • 通过监控录像、电子数据取证等方式收集证据，为后续的民事诉讼或行政处罚提供有力支持。

4. 构建纠纷解决机制：

   • 设立内部监察委员会或类似机构，负责处理员工违规行为和内部纠纷。
   • 与律师事务所建立合作通道，以便在需要时获得专业的法律支持和建议。
   • 考虑购买雇主责任险等保险产品，以分散因员工职务侵占行为可能带来的经济损失风险。

综上所述，对于未达到刑事立案标准的职务侵占行为，受害单位可通过内部纪律处分、民事追责途径和行政监管介入等多种方式维护自身权益。同时，加强内部管理、完善内控制度、强化法律培训和及时固定证据等预防措施也是至关重要的。