您好，关于您提出的“离职如果没谈好能办理离职手续吗”这一问题，以下是我的详细解答：
首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在提前三十日以书面形式通知用人单位的情况下，是有权解除劳动合同的。这意味着，劳动者只要作出了辞职的意思表示，并且满足了提前通知的期限要求，就无需得到用人单位的批准或同意，通知期满后劳动关系即告解除。
然而，在实际操作中，离职手续的办理往往涉及到双方的一些具体协商和安排，比如工作交接、薪资结算、社保转移等。这些事项的处理确实需要双方的配合和沟通。如果双方在离职条件、离职时间、离职后的相关事宜等方面存在分歧或未谈妥，这并不影响劳动者依法提出离职的权利，但可能会影响到离职手续的顺利办理。
如果双方没谈好，劳动者仍然可以按照法律规定提出离职，并等待通知期满后解除劳动关系。但在此情况下，为了保障双方的权益和避免不必要的纠纷，我建议您：
尽量与用人单位进行友好协商：就离职条件、离职时间、工作交接等具体事宜进行充分沟通，争取达成一致意见。
保留好相关证据：如书面辞职申请、与用人单位的沟通记录等，以备不时之需。
按照法律规定办理离职手续：在通知期满后，即使双方未就所有事宜达成一致，您也有权要求用人单位为您办理离职手续，包括出具离职证明、转移社保等。
寻求法律援助：如果用人单位拒绝为您办理离职手续或存在其他违法行为，您可以向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
总之，离职手续的办理虽然可能受到双方协商结果的影响，但并不影响劳动者依法提出离职的权利。在离职过程中，双方应尽量保持友好沟通，依法依规处理相关事宜，以保障双方的权益。希望以上解答能对您有所帮助。