针对您描述的情况，结论前置：您有权要求老板支付超时加班费、公休日加班费以及未休年假的补偿。 以下是从不同角度为您详细分析：
一、超时加班与公休日加班的权益
超时加班：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十一条，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
- 您提到电话录音中老板认可每天超8小时加班，这明显违反了上述规定。您有权要求老板按照《劳动法》第四十四条的规定，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬作为加班费。
公休日加班：
- 同样根据《劳动法》第四十四条，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。
- 您提到公休日加班未给班费，这也是违法的。您有权要求老板支付相应的加班费。
二、未休年假的权益
- 根据《职工带薪年休假条例》第三条，职工累计工作已满1年不满10年的，年休假5天；已满10年不满20年的，年休假10天；已满20年的，年休假15天。
- 您提到未给年假，这同样违反了法律规定。根据《职工带薪年休假条例》第五条，单位确因工作需要不能安排职工休年休假的，经职工本人同意，可以不安排职工休年休假。对职工应休未休的年休假天数，单位应当按照该职工日工资收入的300%支付年休假工资报酬，其中包含用人单位支付职工正常工作期间的工资收入。
三、维权途径
协商：
- 首先，您可以尝试与老板进行协商，明确提出您的诉求，包括支付超时加班费、公休日加班费以及未休年假的补偿。
投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，他们会依法进行调查处理，并可能对老板进行处罚。
仲裁或诉讼：
- 如果投诉仍未解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼。
四、注意事项
- 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有相关证据，包括电话录音、工作记录、考勤记录等，以便在需要时提供证明。
- 及时行动：在得知自己的权益受到侵害后，应及时采取行动，以免超过法律规定的时效期间。
综上所述，您有权要求老板支付超时加班费、公休日加班费以及未休年假的补偿。如果老板拒绝支付，您可以通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径来维护自己的权益。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。