核心结论：作为受老板委托收租的员工，若租户不愿意付钱，可先尝试与租户友好协商；协商不成，根据老板授权情况，可采取发送催告函、提起诉讼等法律手段维护权益。以下为详细分析：

一、明确自身权限与老板授权范围

1. 若老板有明确授权：你作为受托人，在老板授权范围内处理收租事宜，有权代表老板与租户沟通租金支付问题。此时，你可以直接以老板代理人的身份与租户交涉。
2. 若老板未明确授权或授权范围有限：你需要先向老板汇报租户拒付租金的情况，按照老板的指示行事。若老板授权你进一步采取措施，你再进行后续操作；若老板未授权，你应避免擅自行动，以免引发不必要的法律风险。

二、与租户友好协商

1. 了解拒付原因：与租户沟通，了解其不愿意付钱的具体原因。可能是租金支付方式不便、对房屋设施不满意、经济困难等。针对不同原因，尝试寻找双方都能接受的解决方案。
2. 协商解决方案：若租户因经济困难暂时无法支付租金，可与老板协商是否可以给予一定的宽限期；若租户对房屋设施不满意，可协调老板尽快维修或改善；若租户对租金金额有异议，可查看租赁合同条款，确认租金是否合理，并向租户解释租金构成。

三、采取法律手段（需老板授权）

1. 发送催告函：若协商无果，可按照老板授权，以老板名义向租户发送催告函，明确告知租户其拒付租金的行为已构成违约，要求其在一定期限内支付租金，否则将采取进一步法律措施。催告函应具有法律效力，格式和内容需规范，可咨询专业法律人士起草。
2. 提起诉讼：若租户在催告函规定的期限内仍未支付租金，且老板授权你提起诉讼，你可代表老板向法院提起民事诉讼，要求租户支付拖欠的租金及可能产生的违约金、利息等。在诉讼过程中，需提供租赁合同、催告函等相关证据，以证明租户的违约行为。

四、注意事项

1. 保留证据：在与租户沟通、协商及采取法律手段的过程中，务必保留好相关证据，如租赁合同、沟通记录、催告函、付款凭证等，以备不时之需。
2. 遵守法律程序：在采取法律手段时，需严格遵守法律程序，确保每一步操作都合法合规。若对法律程序不熟悉，可咨询专业法律人士或聘请律师代理。

若在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可直接向我咨询。