核心前提：公司搬迁，员工未签订劳动合同，需明确如何安排员工。

结论与详细分析：

1. 未签订劳动合同的法律后果：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此，公司未与员工签订劳动合同，本身已构成违法，需承担支付双倍工资的法律责任。

2. 公司搬迁对员工的影响及安排：

   • 若搬迁导致劳动合同无法履行：根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十条，劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经用人单位与劳动者协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的，用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同。在此情况下，公司需与员工协商，若协商不成，可依法解除劳动合同，并支付经济补偿。
   • 若搬迁不影响劳动合同履行：即搬迁后员工的工作内容、工作地点（虽地理位置变化，但仍在合理通勤范围内）等未发生实质性变更，公司应继续履行原劳动合同，无需对员工进行特殊安排。但公司应尽快与员工补签劳动合同，以规避法律风险。
   • 员工拒绝搬迁的处理：若员工因搬迁原因拒绝继续工作，公司应首先尝试与员工沟通，了解其具体诉求，并寻求解决方案。若员工坚持拒绝，且搬迁确实导致劳动合同无法履行，公司可依据上述法律规定，与员工协商解除劳动合同，并支付经济补偿。若员工无合理理由拒绝搬迁，且拒绝履行劳动合同义务，公司可依据规章制度进行处理，包括但不限于警告、记过、解除劳动合同等。

3. 建议措施：

   • 补签劳动合同：公司应尽快与员工补签书面劳动合同，明确双方的权利义务，以规避法律风险。
   • 协商沟通：在搬迁过程中，公司应积极与员工沟通，了解其需求和困难，尽量提供必要的帮助和支持，以维护良好的劳动关系。
   • 依法处理：若因搬迁导致劳动合同无法履行或员工拒绝搬迁，公司应依法进行处理，确保处理过程合法合规，避免引发劳动争议。

总结：公司搬迁时，若员工未签订劳动合同，公司应首先承担未签劳动合同的法律责任，支付双倍工资。同时，根据搬迁对劳动合同履行的影响程度，与员工协商处理方案，包括继续履行、变更或解除劳动合同等。在处理过程中，公司应依法行事，确保处理结果合法合规。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。