针对您提出的“签放弃交纳社保协议后补缴社保滞纳金被起诉怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，为劳动者缴纳社会保险费是用人单位的法定义务，这一义务并不因用人单位与劳动者之间的约定或劳动者的单方承诺而免除。根据《中华人民共和国劳动法》第七十二条以及《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，并缴纳社会保险费。这是保障劳动者在年老、疾病、工伤、生育等情况下依法从国家和社会获得物质帮助的重要权利。

接下来，关于您提到的“签放弃交纳社保协议”的问题。尽管您可能出于各种原因与用人单位签订了这样的协议，但这样的协议或承诺是无效的。根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释(二)》第十九条的规定，用人单位与劳动者约定或者劳动者向用人单位承诺无需缴纳社会保险费的，人民法院应当认定该约定或者承诺无效。这意味着，无论您是否签署了这样的协议，用人单位都有义务为您缴纳社会保险费。

再来看补缴社保滞纳金的问题。如果用人单位因未按时足额缴纳社会保险费而被社会保险费征收机构责令补缴，并产生了滞纳金，这部分滞纳金应由用人单位自行承担。根据《中华人民共和国社会保险法》第八十六条的规定，用人单位未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构责令其限期缴纳或者补足，并自欠缴之日起，按日加收万分之五的滞纳金。这是对用人单位未履行法定义务的一种惩罚措施，因此滞纳金应由用人单位承担。

最后，如果您因为签署了放弃交纳社保的协议而被用人单位起诉要求承担滞纳金，您无需过于担心。根据上述法律规定和法院的判决案例，用人单位无权要求您承担这部分滞纳金。您可以积极应诉，并向法院提供相关证据和法律依据，以维护自己的合法权益。

综上所述，签署放弃交纳社保的协议并不能免除用人单位为您缴纳社会保险费的法定义务。如果因此产生了滞纳金，应由用人单位自行承担。如果您因此被起诉，可以积极应诉并维护自己的合法权益。