住宅小区群租给酒吧员工当员工宿舍是否违法，需结合具体情况判断，但通常存在违法风险。以下从不同角度进行分析：
一、从房屋用途与规划角度
住宅用途限制：
- 住宅小区的房屋设计用途通常为居住，若将住宅用于非居住用途（如商业经营或集体宿舍），可能违反《中华人民共和国民法典》中关于建筑物区分所有权的规定，以及地方性住宅管理条例。例如，某些地方性法规明确规定，住宅不得擅自改变用途用于经营或集体宿舍，除非经过相关部门批准并办理相关手续。
规划与审批：
- 若要将住宅改为员工宿舍，通常需要经过规划、消防、卫生等多部门的审批。未经审批擅自改变房屋用途，可能面临行政处罚，包括责令恢复原状、罚款等。
二、从租赁合同与群租管理角度
租赁合同合法性：
- 租赁合同应明确房屋用途、租赁期限、租金支付方式等条款。若合同中未明确约定房屋用于员工宿舍，或约定用途与实际用途不符，可能构成合同违约。
群租管理规定：
- 许多地方对群租有明确的管理规定，如限制每间房的居住人数、要求配备必要的消防设施等。若群租行为违反这些规定，可能面临行政处罚，甚至被责令停止租赁行为。
三、从消防安全与卫生角度
消防安全：
- 住宅小区作为居住场所，其消防设施、疏散通道等通常按照居住标准设计。若将住宅改为员工宿舍，可能因人员密集、用电用火增加等导致消防安全隐患。若未采取必要的消防安全措施，可能违反《中华人民共和国消防法》的相关规定，面临行政处罚。
卫生条件：
- 员工宿舍作为集体居住场所，应保持良好的卫生条件。若因管理不善导致卫生条件恶劣，可能违反公共卫生管理方面的规定，面临相关部门的处罚。
四、建议与应对措施
合法合规操作：
- 若确实需要将住宅小区的房屋租给酒吧员工当员工宿舍，应首先了解并遵守相关法律法规和地方性规定，确保房屋用途、租赁合同、群租管理、消防安全等方面均符合要求。
咨询与审批：
- 在操作前，建议咨询当地规划、消防、卫生等部门，了解具体要求和审批流程。必要时，可申请相关部门的审批或备案，以确保合法合规。
加强管理：
- 在租赁期间，应加强对房屋的管理，确保员工宿舍的卫生、安全等方面符合要求。同时，与租户签订详细的租赁合同，明确双方的权利和义务，以减少纠纷和风险。
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