退休后职称在单位退不出，通常可通过协商、依据单位规章制度或寻求法律途径解决。以下从不同角度为你详细分析：

从协商角度

1. 与单位友好沟通：首先，建议与单位的人力资源部门或者相关负责人进行友好、诚恳的沟通。向他们说明你已经退休，职称留在单位对你而言没有实际意义，且可能存在一些管理上的不便，希望单位能够按照规定或者惯例为你办理职称退出手续。在沟通时，要注意保留好沟通的记录，比如邮件、聊天记录等，以备后续可能需要使用。
2. 提出合理诉求：在协商过程中，明确提出你希望单位在何时、以何种方式为你办理职称退出手续。例如，希望单位在一个月内出具相关的证明文件，证明你的职称已经从单位退出等。同时，也要听取单位的意见和困难，看是否能够共同找到一个双方都能接受的解决方案。

从单位规章制度角度

1. 查阅单位规定：仔细查阅你所在单位的规章制度，特别是关于职工退休后职称管理的相关规定。有些单位可能有明确的流程和要求，规定了退休职工职称退出的具体操作方式。如果单位有这样的规定，你可以按照规定的要求，向单位提交相关的申请材料，要求单位为你办理职称退出手续。
2. 要求单位遵守规定：如果单位拒绝按照规章制度为你办理职称退出手续，你可以向单位指出其违反规定的行为，并要求单位改正。如果单位仍然不予理会，你可以考虑向单位的上级主管部门或者相关的劳动监察部门反映情况，寻求他们的帮助和支持。

从法律途径角度

1. 了解相关法律法规：虽然目前并没有专门针对退休后职称退出的法律法规，但可以从劳动法、合同法等相关法律法规中找到一些相关的依据。例如，根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。如果单位无正当理由拒绝为你办理职称退出手续，可能违反了这一原则。
2. 申请劳动仲裁或提起诉讼：如果与单位协商无果，且单位的行为明显违反了相关法律法规或者单位的规章制度，你可以考虑向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，或者向人民法院提起诉讼。在申请仲裁或者提起诉讼之前，要收集好相关的证据，如劳动合同、退休证明、与单位沟通的记录等，以证明你的主张。

在处理这个问题时，要保持冷静和理性，通过合法、合理的方式维护自己的权益。如果你在这个过程中遇到任何疑问或者困难，都可以直接向我咨询，我会为你提供详细的法律解答和建议。