针对您提出的问题，结论前置：是否能打赢官司取决于多个因素，包括但不限于货单的重要性、对账的准确性、证据的充分性以及对方起诉的具体理由和依据。以下是对这一问题的详细分析：

1. 货单的重要性：

   • 货单作为货物买卖的重要凭证，通常记录了交易的详细信息，如货物名称、数量、价格等。
   • 如果您撕毁的是供货商的原始货单，且该货单是唯一的交易记录，那么这将对双方的对账和结算产生重大影响。

2. 对账的准确性：

   • 月底对账是双方确认交易情况、结算款项的重要环节。
   • 如果在对账过程中没有发现货单被撕毁的问题，且双方已经确认并结清了款项，那么这将对后续的法律纠纷产生一定影响。

3. 证据的充分性：

   • 在诉讼中，证据的充分性对于判决结果至关重要。
   • 如果您能够提供其他证据（如交易记录、聊天记录、证人证言等）来证明交易的真实情况和结算的合理性，那么这将有助于您的诉讼立场。

4. 对方起诉的具体理由和依据：

   • 对方起诉的具体理由和依据将直接影响诉讼的结果。
   • 如果对方以货单被撕毁为由，主张交易未发生或结算不准确，那么您需要针对这一主张进行有力的反驳和举证。

综上所述，是否能打赢官司取决于多个因素的综合考量。建议您尽快收集相关证据，并咨询专业律师进行详细的法律分析和诉讼策略制定。在诉讼过程中，您将需要证明交易的真实性和结算的合理性，以及对方起诉理由的不成立。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。