结论前置：如果委托别人找工作没办成且对方不退钱，您确实可以去法院起诉，但在起诉前，建议您先尝试与对方协商退款，并保留好所有相关证据。若协商无果，再依据合同条款和法律规定向法院提起诉讼，同时可以考虑向相关监管机构及行业协会投诉。
一、初步措施：收集证据与沟通协商
收集证据：
- 书面证据：整理好与对方关于找工作的所有聊天记录（如微信、短信）、电子邮件等，特别是那些涉及工作承诺、费用金额、退款条件的关键信息。
- 视听资料：如果您有合法录音录像，且确保不侵犯他人合法权益，这些也可以作为证据。
- 转账记录：保存好银行转账、支付宝、微信等支付方式的转账截图和交易流水，以证明您已经支付了费用。
沟通协商：
- 直接沟通：尝试与对方冷静理智地沟通，明确表达您要求退款的诉求，并给予对方一个合理的退款期限。
- 发送书面函件：如果直接沟通没有效果，您可以考虑发送律师函或催款函，详细阐述委托事项、支付情况、未办成的事实以及您的退款要求，并告知对方如果拒绝退款将承担的法律后果。
二、法律依据与合同条款
- 法律依据：根据《民法典》的相关规定，受托人未完成委托事务，且没有不可归责于受托人的事由的，委托人可以拒绝支付报酬。如果双方另有约定的，则按照约定处理。因此，如果对方没有完成您委托的找工作事项，且没有合理的理由，您有权要求对方退款。
- 合同条款：如果您与对方签订了协议或合同，并且合同中明确规定了退款条款，那么您可以直接依据合同条款向法院提起诉讼，要求对方按照合同约定退款。如果合同中没有明确退款条款，但您认为对方的行为构成了违约，您同样可以提起诉讼，要求对方承担违约责任并赔偿您的损失。
三、投诉举报与法律途径
投诉举报：
- 向相关部门投诉：如果您认为对方存在欺诈行为，您可以向当地的劳动监察部门、市场监督管理部门或者公安机关报案，提供详细的证据材料，协助相关部门进行调查。
- 行业协会投诉：如果对方属于某个行业协会的成员，您还可以向该行业协会投诉，寻求行业自律性的监督和调解。
法律途径：
- 申请仲裁：如果双方之前有仲裁协议，您可以按照约定向仲裁机构申请仲裁。仲裁裁决具有法律效力，如果对方不履行仲裁裁决，您可以向法院申请强制执行。
- 提起诉讼：如果双方没有仲裁协议，或者仲裁协议无效，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要提交相关证据，参与庭审，法院将根据事实和法律规定作出公正的裁决。如果胜诉后对方仍然不履行退款义务，您可以向法院申请强制执行。
四、风险提示与建议
- 风险提示：托人找工作本身存在一定的风险，特别是如果对方以不正当手段为您谋取工作机会，这可能违反法律法规或行业规范。因此，在处理此类问题时，请务必保持谨慎。
- 建议：在处理此类纠纷时，请务必保留好所有相关证据和文件。如果您对法律程序不熟悉或者担心自己的权益无法得到有效维护，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。
综上所述，面对委托找工作未办成且对方不退钱的情况，您应首先尝试与对方协商并提醒对方遵守法律规定；若协商无果，则依据合同条款和法律途径采取进一步行动，同时积极向相关机构和行业协会投诉举报，以全面维护自身合法权益。