没有签劳动合同，工资按趟接，一般算劳务关系而非劳动关系。下面我将从两个角度进行详细分析：
劳务关系与劳动关系的区别：
- 劳务关系：通常是基于双方约定，提供一次性或特定劳务，并按约定支付报酬的关系。它不涉及长期、稳定的用工关系，也不受劳动法律法规的严格约束。
- 劳动关系：则是指用人单位与劳动者之间，依法确立的劳动过程中的权利义务关系。劳动关系通常具有长期性、稳定性，并受劳动法律法规的严格保护。
具体情境分析：
- 在你所述的情况下，没有签订劳动合同，且工资是按趟（即按次或按任务）结算的。这更符合劳务关系的特征，因为双方没有建立长期、稳定的用工关系，而是基于每次提供劳务的约定来支付报酬。
- 此外，劳务关系中的双方通常具有更大的灵活性，可以根据需要随时调整合作方式和报酬标准，而不需要像劳动关系那样遵循严格的法律规定和程序。
综上所述，根据你提供的信息，没有签劳动合同且工资按趟接的情况，一般应认定为劳务关系。然而，在实际操作中，具体关系的认定可能还需考虑更多因素，如双方的实际合作方式、工作性质、管理关系等。如有进一步疑问或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。