销售陪客户喝酒意外身亡，在一般情况下不算工伤，但在特定情境下可能被视为工伤。具体情况需根据法律规定和实际情形综合判断。以下是对此问题的详细分析：

一、工伤定义及一般认定标准

根据《工伤保险条例》，工伤的认定主要基于以下标准：

1. 工作时间和工作场所内，因工作原因受伤：这是工伤认定的基本要素。然而，陪客户喝酒通常发生在非工作时间（如下班后）和非工作地点（如餐厅、娱乐场所等），且喝酒本身并不构成工作的直接组成部分，因此一般情况下不符合这一标准。

2. 排除情形：工伤认定还排除了故意犯罪、醉酒、吸毒、自残或自杀等情形导致的伤害。如果销售因醉酒导致身亡，根据这一规定，此类伤害不被认定为工伤。

二、特定情境下可能视为工伤的情形

尽管陪客户喝酒在一般情况下不被视为工伤，但在某些特定情境下，可能被视为工伤或视同工伤：

1. 突发疾病死亡：

   • 若销售在陪客户喝酒过程中突发潜在疾病（如心脏病），并因此在工作时间和工作岗位上死亡，或在48小时内抢救无效死亡，根据《工伤保险条例》第十五条第一项的规定，可以视同工伤。
   • 关键点：需要证明死亡与陪酒行为有直接或间接的因果关系，且发生在工作时间和工作岗位上。

2. 因履行工作职责受暴力伤害：

   • 若陪客户喝酒是明确的工作安排，且在喝酒过程中销售因客户暴力行为（如酒后滋事殴打）导致死亡，这符合《工伤保险条例》第十四条第三项的规定，应认定为工伤。
   • 关键点：需要证明陪酒是工作职责的一部分，且死亡是由客户暴力行为直接导致。

三、家属的权益与救济途径

1. 工伤认定申请：

   • 家属对是否认定工伤有争议时，可依法向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。
   • 所需材料：包括工伤认定申请表、与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）的证明材料、医疗诊断证明或者职业病诊断证明书（或者职业病诊断鉴定书）等。

2. 行政复议与行政诉讼：

   • 对工伤认定结果不服，家属可通过行政复议或行政诉讼途径维护自身权益。
   • 流程：先向作出工伤认定的社会保险行政部门的上级机关申请行政复议，对复议决定不服的，再向人民法院提起行政诉讼；或者直接向人民法院提起行政诉讼。

3. 民事索赔：

   • 即使不构成工伤，若单位存在过错或未尽安全保障义务（如未提醒员工适量饮酒、未提供安全的饮酒环境等），家属仍可根据实际情况通过法律途径向单位索赔。
   • 关键点：需要收集相关证据以支持自己的主张，如单位的工作安排、饮酒过程中的监控录像、医疗记录等。

四、实际案例与分析

在实际案例中，陪客户喝酒死亡是否算工伤往往存在争议。法院在审理此类案件时，会综合考虑多种因素，包括陪酒行为的性质、目的、时间安排以及职工的身体状况等。例如，如果销售是在非工作时间、非工作地点因个人原因过量饮酒导致身亡，且单位未强制要求饮酒，则一般不被认定为工伤。但如果销售是在工作时间、工作地点因履行工作职责陪酒，且因客户暴力行为或突发疾病导致身亡，则有可能被认定为工伤。

总结与建议：销售陪客户喝酒意外身亡是否算工伤，需根据具体情况综合判断。家属在面临此类问题时，应了解相关法律法规，明确饮酒的具体原因和单位的相关责任，并依法维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。