结论：购买合同中写了小商店具有餐饮物质条件，并不直接等同于可以做餐饮，能否实际开展餐饮业务还需结合多方面因素综合判断。以下从不同角度进行分析：

1. 合同条款的解读：

   • 合同中“具有餐饮物质条件”的表述，通常意味着该小商店在物理设施、空间布局等方面具备开展餐饮业务的基本条件，如厨房设备、就餐区域等。然而，这并不直接等同于合同赋予了承租方或购买方开展餐饮业务的权利。
   • 合同的具体条款，特别是关于用途限制、经营许可等方面的约定，是判断能否做餐饮的关键。如果合同中明确限制了小商店的用途，或者未提及餐饮业务，那么仅凭“具有餐饮物质条件”的表述，并不能直接开展餐饮业务。

2. 法律法规的遵循：

   • 开展餐饮业务需要遵守一系列法律法规，包括但不限于食品安全法、消防法、环保法等。这些法规对餐饮场所的设施标准、卫生条件、消防安全等方面都有明确要求。
   • 即使小商店具备餐饮物质条件，也必须确保这些条件符合相关法律法规的要求，并依法取得相应的经营许可（如食品经营许可证、消防安全合格证等），才能合法开展餐饮业务。

3. 实际操作的考量：

   • 除了合同和法律法规的约束外，实际开展餐饮业务还需考虑周边环境、市场需求、竞争状况等因素。例如，如果小商店位于居民区附近，且周边已有较多餐饮店铺，那么新开展的餐饮业务可能面临较大的市场竞争压力。
   • 此外，还需考虑小商店的装修风格、菜品定位、服务质量等方面，以吸引顾客并保持竞争力。

建议：

• 在决定是否在小商店开展餐饮业务前，建议先仔细审查购买合同的具体条款，特别是关于用途限制和经营许可的约定。
• 同时，咨询当地相关部门（如市场监管局、消防局等），了解开展餐饮业务所需的具体条件和流程，确保符合法律法规的要求。
• 最后，结合周边环境、市场需求等因素进行综合考虑，做出明智的决策。

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