商铺购房合同中确实可以约定不能做餐饮业务。这一约定通常出现在购房合同的补充条款或特别约定中，旨在限制商铺的使用方式，以维护小区的整体环境、安全或满足其他特定需求。以下是对此问题的详细分析：

一、合同约定的法律效力

1. 合同自由原则：根据《民法典》的相关规定，合同双方在平等、自愿的基础上，可以就合同的内容进行自由约定。因此，如果购房合同中明确约定了商铺不得用于餐饮经营，这一约定在合同双方之间是具有法律效力的。
2. 合同相对性：需要注意的是，这种约定通常只在合同双方（即购房者和开发商）之间产生法律效力。如果商铺后续被转让给第三方，且转让合同中没有明确包含这一限制，那么新的商铺所有者可能不受原购房合同的约束。然而，在实际操作中，如果转让时明确告知了受让方这一限制，并且受让方同意接受，那么这一限制也可能对受让方产生法律效力。

二、约定不得做餐饮业务的可能原因

1. 环境与安全考虑：餐饮业务可能会产生油烟、噪音等污染，对小区居民的生活环境造成影响。同时，餐饮业务中使用的燃气、电器等设备也可能存在安全隐患。因此，开发商或业主可能会通过合同约定来限制商铺的使用方式，以维护小区的整体环境和安全。
2. 规划与设计限制：在小区规划与设计阶段，可能并未考虑商铺用于餐饮经营的需求，如未设置烟道、排污管道等基础设施。因此，在购房合同中约定商铺不得用于餐饮经营，也是基于规划与设计限制的考虑。

三、实际案例与法律建议

• 实际案例：在实际生活中，确实存在购房合同中约定商铺不得用于餐饮经营的情况。例如，有小区业主因商铺开设面馆而与开发商、面馆老板产生纠纷。在这种情况下，法院或相关部门在处理纠纷时，会综合考虑合同约定、法律法规以及实际情况等因素。
• 法律建议：
  • 购房前仔细阅读合同：作为购房者，在签订购房合同前，应仔细阅读合同条款，特别是关于商铺使用方式的约定。如果合同中明确约定了商铺不得用于餐饮经营，而购房者又希望未来能够从事餐饮业务，那么应谨慎考虑是否购买该商铺。
  • 咨询法律专业人士：如果购房者对合同条款存在疑问或不确定如何理解，可以咨询法律专业人士的意见。法律专业人士可以根据具体情况提供法律建议和指导。
  • 遵守合同约定与法律法规：无论购房者还是商铺所有者，都应遵守购房合同中的约定以及相关法律法规的规定。如果违反合同约定或法律法规，可能会面临法律责任和纠纷。