结论前置：公司自己制作但员工未签名的劳动合同，一般情况下是无效的。不过，具体还需结合实际情况和法律规定来详细分析。

1. 劳动合同的成立与生效要件

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的成立需要双方当事人意思表示一致，即用人单位与劳动者就劳动合同的主要条款达成合意。而劳动合同的生效，则通常要求劳动合同已经成立，并且不违反法律、行政法规的强制性规定，同时双方当事人具备相应的民事行为能力。

在你所描述的情况中，公司自己制作了劳动合同，但员工并未签名，这意味着双方并未就劳动合同的主要条款达成合意，劳动合同并未成立。因此，从合同成立的角度来看，这份劳动合同是无效的。

2. 员工未签名劳动合同的法律后果

• 未签订书面劳动合同的双倍工资差额：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。在你所描述的情况中，员工已经工作7年但未签订书面劳动合同，公司可能需要支付员工从第二个月起至第十二个月止的双倍工资差额（但需注意，部分地区对于双倍工资差额的支付可能存在时效限制或特殊规定）。不过，由于员工已经工作多年，对于超过一年未签订书面劳动合同的情况，法律上视为双方已经订立了无固定期限劳动合同，但公司仍需承担未及时签订书面劳动合同的法律责任（如支付双倍工资差额的剩余部分，如果仍在时效内的话）。

• 无固定期限劳动合同的认定：根据《中华人民共和国劳动合同法》第十四条的规定，用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。在你所描述的情况中，员工已经工作7年，即使未签订书面劳动合同，法律上也视为双方已经订立了无固定期限劳动合同。这意味着员工享有与签订无固定期限劳动合同相同的权益，如稳定的工作岗位、合理的薪酬待遇等。

3. 特殊情况下的考虑

虽然一般情况下员工未签名的劳动合同是无效的，但也存在一些特殊情况需要考虑。例如，如果公司能够证明员工已经实际履行了劳动合同中的主要义务（如提供了劳动、接受了公司的管理等），并且员工对此没有提出异议，那么在某些情况下，法院可能会认定双方已经形成了事实劳动关系。不过，这种情况下的认定需要综合考虑多种因素，并且每个案件的具体情况都会有所不同。

4. 建议与行动

• 对于员工而言：如果你希望维护自己的合法权益，可以与公司进行协商，要求公司支付未签订书面劳动合同的双倍工资差额（如果仍在时效内的话），并确认双方已经形成了无固定期限劳动合同关系。如果协商不成，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司承担相应的法律责任。

• 对于公司而言：为了避免类似的法律纠纷和风险，公司应该及时与员工签订书面劳动合同，并确保劳动合同的内容合法、合规、合理。同时，公司还应该加强内部管理，确保劳动合同的签订、履行和变更等环节都符合法律规定。

最后，劳动合同的签订是用人单位和劳动者之间建立劳动关系的重要法律文件，双方都应该认真对待。如果你有任何关于劳动合同或劳动工伤方面的法律问题，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律帮助。