针对您借给同事几百块钱却要不回来的情况，首先明确结论：您有权通过合法途径追讨这笔借款，具体方式包括协商、调解、诉讼等。以下是从不同角度为您详细分析的解决方案：
一、协商解决
友好沟通：
- 尝试与同事进行友好、诚恳的沟通，了解其未能按时还款的具体原因。有时候，同事可能因临时资金紧张或其他突发情况而暂时无法还款，通过沟通可以达成新的还款计划。
- 在沟通时，保持冷静和理性，避免情绪化，以免加剧矛盾。
书面确认：
- 如果同事同意还款，但需要延期或分期还款，建议双方签订书面协议，明确还款金额、时间、方式等，以避免后续纠纷。
二、调解解决
- 寻求第三方调解：
- 如果协商无果，您可以考虑寻求第三方调解，如单位内部的调解委员会、社区调解组织或人民调解委员会等。
- 调解过程中，双方可以就还款事宜进行协商，调解员会协助双方达成调解协议。调解协议具有法律效力，如果同事不履行，您可以向法院申请强制执行。
三、诉讼解决
准备证据：
- 如果协商和调解均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径追讨借款。首先，您需要准备充分的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明借款事实的存在。
提起诉讼：
- 向法院提起民事诉讼，要求同事归还借款。在诉讼过程中，您需要提交起诉状、证据材料等，并按照法院的要求参加庭审。
- 如果法院判决同事归还借款，而同事不履行判决，您可以向法院申请强制执行，法院会采取查封、扣押、拍卖等措施来强制执行判决。
诉讼费用与时间成本：
- 诉讼需要支付一定的诉讼费用，包括案件受理费、申请费等。具体费用根据借款金额和案件情况而定。
- 诉讼过程可能需要一定的时间，包括立案、审理、判决和执行等阶段。因此，在决定诉讼前，您需要权衡时间成本和诉讼费用。
四、其他注意事项
保留证据的重要性：
- 在整个追讨过程中，保留好所有与借款相关的证据至关重要。这些证据是您主张权利的基础，也是法院判决的依据。
避免采取过激行为：
- 在追讨借款时，请避免采取过激行为，如威胁、恐吓、暴力等。这些行为不仅可能违反法律法规，还可能加剧矛盾，导致问题更加复杂。
寻求专业法律帮助：
- 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。作为专注于经济纠纷、合同纠纷领域的律师，我可以为您提供专业的法律咨询和代理服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。
最后，建议您根据实际情况选择合适的追讨方式。如果借款金额不大且同事信誉尚可，可以先尝试协商或调解；如果借款金额较大或同事信誉不佳，且协商和调解无果，则可以考虑通过法律途径追讨。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。