面对借出去的几百块钱不还的情况，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：
一、优先尝试友好协商
直接沟通：首先，尝试与对方进行面对面的友好交流，或者通过电话、微信等方式，礼貌地提醒对方借款事宜，并询问其不还款的原因。例如，你可以说：“你之前借我的几百块钱，现在方便还我吗？我最近也有点紧张。”这种方式既表达了你的诉求，又给了对方解释的机会，有助于增进理解并寻求解决方案。
书面催款：如果直接沟通不便或者效果不佳，你可以通过微信、短信等书面形式向对方发送催款通知。在通知中，明确提及借款金额、时间等关键信息，如：“[具体日期]你向我借了500元，至今未还。请尽快转账给我，谢谢。”这种方式既给对方施加了一定压力，又保留了沟通记录作为证据。
二、保留关键证据，为法律途径做准备
在整个过程中，务必保存好所有与借款相关的证据，包括聊天记录、转账记录、借条（如果有的话）等。这些证据在后续的法律程序中至关重要，能够证明借款事实的存在以及对方的还款义务。
三、寻求第三方调解
共同朋友或亲人调解：若直接沟通无果，你可以邀请双方共同信任的朋友或亲人进行调解。第三方的介入有时能起到缓冲作用，促进双方达成和解协议。
人民调解委员会调解：若私人调解无效，你可以向当地的人民调解委员会申请调解。人民调解委员会会依法、公正地进行调解，帮助双方达成还款协议。这种方式既免费又高效，值得一试。
四、采取法律手段维权
发送律师函：若调解仍无效果，你可以考虑委托律师发送律师函。律师函具有正式性和威慑力，能够明确告知欠款人不还款的法律后果，促使其尽快还款。虽然发送律师函需要一定的费用，但相对于诉讼来说，成本较低且效果显著。
申请支付令：若欠款事实清楚、权利义务关系明确，且符合一定条件（如双方没有其他债务纠纷、支付令能够送达债务人等），你可以向法院申请支付令。法院将依法向欠款人发出支付令，要求其在规定期限内偿还借款。若欠款人在规定期限内未提出异议，支付令即生效，你可以通过法院强制执行其财产来实现债权。
提起诉讼：若其他方法均无法解决问题，你可以向有管辖权的基层法院提起诉讼。虽然标的额较小，但你依然有权通过诉讼维护自己的合法权益。起诉前需准备好充分的证据材料，并按照法定程序进行审理。若法院判决支持你的诉求，而对方仍不履行判决，你可以申请强制执行，法院将采取多种措施强制执行其财产。
五、综合考量与处理
在处理此类问题时，你应遵循合法、合理、合情的原则。既要坚决维护自身权益，又要尽量保持与对方的良好关系。优先考虑和平、友好的解决方式，如协商和调解；在必要时，可依法采取法律手段维权。同时，也要做好心理准备，理解并接受可能因小额借款而带来的关系考验。
最后，我想强调的是：虽然几百元可能看似不多，但依法维权是每个人的权利和责任。如果你遇到了类似的问题，不要因为金额小就放弃维权。你可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更专业的建议和指导。