自己包工包料干的活没交付被别人拆除了，如果拆除行为未经你同意，那么这种拆除行为是违法的。下面我详细为你解释一下：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，可能构成故意毁坏财物罪，会受到相应的刑事处罚。

2. 法律分析：

   • 在包工包料的工程合同中，你作为承包商或施工方，有责任按照合同要求完成工程，而发包方或业主则有义务支付相应的工程款。
   • 如果工程尚未交付，且发包方或其他人未经你同意就擅自拆除了你已完成的工作，那么这种行为侵犯了你的财产权，属于故意毁坏财物的行为。
   • 即使发包方未支付工程款，你也不能通过拆除已完工程这种违法行为来维护自己的权益。相反，你应当通过合法途径来维权，如协商、仲裁或诉讼等。

3. 合法维权途径：

   • 协商：首先，双方可以尝试通过友好协商来解决争议。你可以向发包方提出支付请求，并说明自己的困境和合法权益。
   • 仲裁：如果协商无果，双方可以选择仲裁机构进行仲裁。仲裁是一种具有法律约束力的争议解决方式，其裁决结果双方必须遵守。
   • 诉讼：当协商和仲裁都无法解决问题时，你可以向人民法院提起诉讼，要求发包方支付拖欠的工程款，并请求法院对拆除行为进行裁决，以维护自己的合法权益。

4. 注意事项：

   • 在维权过程中，你应当注意保留相关证据，如合同、支付记录、沟通记录以及拆除现场的照片或视频等，以便在协商、仲裁或诉讼过程中证明自己的权益。
   • 同时，你还应当遵守法律法规，不得采取过激行为或违法行为来维护自己的权益。

综上所述，自己包工包料干的活没交付被别人拆除了是违法的。如果你遇到了这种情况，应当通过合法途径来维权，并保留好相关证据以支持自己的主张。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。