老板拖欠工资时，劳动者不能擅自拿走其物品作为抵押，否则可能触犯法律，得不偿失。正确的做法是通过合法渠道主张自己的权利。下面我详细解释一下相关的法律规定和正确的做法：

法律规定

1. 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条：用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
2. 《工资支付暂行规定》第十八条：用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资的，由劳动行政部门责令其限期支付；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
3. 《中华人民共和国民法典》第四百四十七条：债权人可以依法留置债务人的动产，但必须符合法定条件，而擅自占有他人财物则属于侵权行为。

正确的做法

1. 保留证据：当发现老板拖欠工资时，首先要保留好相关证据，如劳动合同、工资条、银行转账记录、考勤记录等。这些材料将是后续维权的重要依据。

2. 与老板协商解决：在条件允许的情况下，可以尝试与老板进行友好协商，说明当前面临的经济压力，争取达成分期支付或其他补偿方案。如果协商成功，记得将协议内容书面化，双方签字确认。

3. 申请劳动仲裁：如果协商无果，可以向当地劳动争议仲裁委员会提出申请。劳动仲裁是处理工资纠纷的有效途径，且程序相对简单快捷。通常情况下，劳动仲裁的裁决结果具有法律效力，能够有效保障劳动者的权益。

4. 提起诉讼：若劳动仲裁未能解决问题，或者对方拒绝履行仲裁结果，劳动者还可以选择向人民法院提起诉讼。在起诉前应确保所有证据材料完整齐备，以增加胜诉的可能性。

5. 寻求法律援助：对于经济困难或缺乏法律知识的劳动者，可以联系当地的法律援助机构，获取专业的法律服务支持。这不仅有助于降低维权成本，还能提高效率。

综上所述，老板拖欠工资时，劳动者不能擅自拿其物品作抵押，而应通过合法途径来维护自己的权益。如果你在这个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。