结论前置：老板欠钱工钱时，你不可以擅自拿他的东西抵债。这种行为不仅违法，还可能让你面临法律责任。下面我将从多个角度为你详细分析这个问题，并提供合法的解决途径。

一、法律明确规定工资支付方式

1. 《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。这意味着，老板必须用现金或银行转账等货币形式支付工资，不能用实物或有价证券等其他形式替代。

2. 《保障农民工工资支付条例》第十一条也强调，农民工工资应当以货币形式，通过银行转账或者现金支付给农民工本人，不得以实物或者有价证券等其他形式替代。这一规定进一步明确了工资支付的法定形式。

二、擅自拿东西抵债的法律风险

1. 侵犯财产权：你未经老板允许擅自拿取或抵押其财物，这种行为侵犯了老板的财产权。无论是盗窃还是侵占，都是法律所不允许的。盗窃指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物；侵占则是将代为保管的他人财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大且拒不交还。

2. 可能构成犯罪：即使你的初衷是为了讨薪，但未经允许拿走财物也违反了法律程序。这种行为可能构成盗窃或侵占等犯罪行为，你将面临刑事指控和法律责任。

三、合法解决途径

面对老板拖欠工资的情况，你应该通过以下合法途径来维护自己的权益：

1. 协商解决：

   • 首先尝试与老板进行友好沟通，明确指出拖欠工资的事实，并要求支付。
   • 协商过程中应保留证据，如谈话录音、书面协议等，以备后续维权之需。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 依据《劳动保障监察条例》，你可以向当地劳动监察部门反映情况。
   • 劳动监察部门会依法进行调查，并责令老板限期支付工资。

3. 申请劳动仲裁：

   • 若协商和投诉无果，你可以根据《劳动争议调解仲裁法》向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 在仲裁过程中，你需要提供充分证据证明老板拖欠工资的事实，并要求支付拖欠工资及相应补偿。

4. 向法院起诉：

   • 对仲裁结果不满意或老板拒不支付工资的，你可以向法院提起诉讼。
   • 法院将依法判决，并可强制执行，确保你的合法权益得到最终保障。

四、实际案例与启示

在实际生活中，因擅自拿老板东西抵债而引发的法律纠纷并不少见。例如，某农民工因老板拖欠工资，擅自拿走了老板的财物作为抵债。结果，该农民工被老板报警处理，最终因涉嫌盗窃被刑事拘留。这个案例告诉我们，擅自拿老板东西抵债不仅不能解决问题，反而可能让自己陷入更大的法律困境。

五、总结与建议

面对老板拖欠工资的情况，你应该保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。擅自拿老板的东西抵债不仅违法，还可能让你面临法律责任。因此，我建议你采取协商、投诉、仲裁和诉讼等合法途径来解决问题。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。