劳动合同每年一签，连续签6年，在一般情况下是合法的，但需特别注意满足特定条件时应签订无固定期限劳动合同的情况。以下是对这一问题的详细分析：
合法性分析
固定期限劳动合同的合法性：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十三条，用人单位与劳动者协商一致，可以订立固定期限劳动合同。这意味着，只要双方协商一致，每年签订一次固定期限劳动合同并不违反法律规定。
连续签订次数与无固定期限劳动合同的关系：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十四条，当连续订立二次固定期限劳动合同后，且劳动者没有该法第三十九条（如严重违反用人单位规章制度等）和第四十条第一项、第二项（如不能胜任工作等）规定的情形时，续订劳动合同的，除劳动者主动提出订立固定期限劳动合同外，用人单位应当与劳动者订立无固定期限劳动合同。
- 在您描述的情况下，如果6年期间已经连续签订了两次固定期限劳动合同，那么在第三次续签时，除非劳动者明确表示希望继续签订固定期限合同，否则用人单位有责任与劳动者签订无固定期限劳动合同。
实际操作建议
确保协商一致：
- 每次签订劳动合同前，用人单位应与劳动者进行充分沟通，确保双方对合同期限、工作内容、劳动报酬等条款达成一致意见。这有助于避免未来可能出现的劳动争议。
关注无固定期限劳动合同的签订条件：
- 用人单位应密切关注劳动者的工作年限和合同签订次数，及时评估是否需要签订无固定期限劳动合同。如果满足签订无固定期限劳动合同的条件，而用人单位拒绝签订，则可能面临法律风险和经济赔偿。
保留相关证据：
- 为避免未来可能出现的劳动争议，用人单位应妥善保管好每次签订的劳动合同及相关协商记录。这些证据在劳动争议仲裁或诉讼中可能起到关键作用。
可能的法律后果
- 如果用人单位违反法律规定，拒绝与劳动者签订无固定期限劳动合同，而劳动者又符合签订无固定期限劳动合同的条件，那么用人单位可能需要自应当订立之日起向劳动者每月支付二倍的工资作为赔偿。
总结：劳动合同每年一签，连续签6年在大多数情况下是合法的，但用人单位需特别注意已连续订立二次固定期限劳动合同后的法律规定。如果满足签订无固定期限劳动合同的条件，用人单位应及时与劳动者签订无固定期限劳动合同，以避免可能的法律风险和经济赔偿。如果您在劳动合同签订或履行过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询。