面对中介不给签合同的情况，这确实是一个需要妥善处理的问题，因为合同是保障双方权益的重要法律文件。以下是一些详细且实用的建议，希望能帮助你有效应对这一状况：

一、明确原因并尝试协商解决

首先，我建议你主动与中介进行沟通，以平和、理性的态度询问他们拒绝签订合同的具体原因。可能的原因有很多，比如某些条件尚未成熟、双方对合同条款存在分歧，或者是中介内部流程出现了问题。在沟通过程中，你要清晰表达自己的需求和立场，同时倾听中介的解释，共同探讨可能的解决方案或就具体条款进行协商，以期找到一个双方都能接受的平衡点。

二、要求中介出具书面说明

如果口头沟通没有取得实质性进展，你可以进一步要求中介以书面形式说明拒签合同的理由。这样做的好处是，书面说明可以作为后续可能的证据，而且通过可追踪的方式（如电子邮件、挂号信等）送达，能确保你有记录可查。在书面说明中，你要明确表达自己的诉求以及期望的回应时间，并妥善保留送达凭证。

三、向相关部门投诉举报

如果协商仍然无果，且你认为中介的行为涉嫌违规，那么你可以考虑向当地房地产管理部门、消费者协会或相关行业协会进行投诉。在投诉时，你需要提供详细的情况说明以及相关证据，以便相关部门能够全面了解问题并进行调查处理。同时，你要了解投诉部门的具体要求和流程，按照要求提交材料，并积极配合调查工作。

四、探索其他合作途径

在协商和投诉都没有解决问题的情况下，你可以考虑选择其他信誉良好的中介公司进行合作。或者，如果你对市场情况有一定了解，也可以尝试直接与房东或卖家联系，绕过中介直接签订合同。但需要注意的是，直接交易需要你对相关法律法规和市场情况有深入的了解，并确保交易的安全性和合法性。

五、寻求法律途径解决

如果中介的行为严重侵犯了你的合法权益，且其他途径都无法解决问题，那么你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体步骤包括：

1. 咨询律师：首先咨询专业律师，了解自己的权益和可能的法律解决方案。律师会根据你的具体情况给出具体的建议和指导。
2. 收集证据：在整个过程中，你要务必保留好所有与中介的沟通记录、交易凭证和相关证据。这些证据在法律诉讼中将起到关键作用。
3. 提起诉讼：根据律师的建议和具体情况，向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明中介的违约行为，并请求法院依法维护你的权益，比如赔偿损失、继续履行签订合同的义务等。

法律诉讼过程可能相对复杂且漫长，因此你需要做好充分准备并耐心等待结果。同时，要关注诉讼时效问题，一般民事纠纷的诉讼时效为三年，你需要在时效内行使自己的权利。

综上所述，面对中介不给签合同的情况，你要保持冷静和理智，采取积极措施来维护自己的权益。在处理过程中，要遵循法律法规和市场规则，确保自己的合法权益得到有效保障。希望这些建议能对你有所帮助。