当工伤发生后老板不管时，工伤职工可以通过以下法律途径来维护自己的合法权益：

1. 申请工伤认定：

   • 工伤认定是维权的第一步，也是后续所有法律程序的基础。职工发生事故伤害或被诊断为职业病后，用人单位应在30日内向社会保险行政部门提出工伤认定申请。若用人单位未按时申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日或被诊断为职业病之日起1年内直接向用人单位所在地社会保险行政部门提出申请。申请时需提交工伤认定申请表、劳动关系证明（如工资发放记录、工作证等）及医疗诊断证明书。

2. 进行劳动能力鉴定：

   • 伤情稳定后，若存在残疾或影响劳动能力，应进行劳动能力鉴定。由用人单位、工伤职工或其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提供相关材料。鉴定委员会将在60日内（必要时可延长30日）作出鉴定结论。劳动能力鉴定结论是确定工伤赔偿金额的重要依据。

3. 与用人单位协商赔偿：

   • 取得工伤认定决定书和劳动能力鉴定结论后，工伤职工应主动与用人单位沟通，要求其承担工伤赔偿责任。赔偿项目包括医疗费、停工留薪期工资、伤残补助金、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金等。若用人单位拒绝赔偿或赔偿金额不合理，工伤职工可继续采取其他法律途径。

4. 寻求调解：

   • 若与用人单位协商不成，工伤职工可向基层人民调解组织或具有劳动争议调解职能的组织申请调解。调解组织会组织双方进行协商，以达成赔偿协议。调解具有灵活性和高效性，能够快速解决纠纷。

5. 申请劳动仲裁：

   • 若调解不成，工伤职工可向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。需提交仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明、工伤认定决定书、劳动能力鉴定结论等相关材料。仲裁委员会将在受理申请之日起45日内（案情复杂时可延长15日）作出裁决。仲裁裁决具有法律效力，若用人单位不履行，工伤职工可向法院申请强制执行。

6. 提起诉讼：

   • 对仲裁裁决不服的，工伤职工可在收到裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。经过一审、二审等法定程序后，由法院判决用人单位应承担的工伤赔偿责任。诉讼是维护工伤职工合法权益的最后一道防线，具有强制性和终局性。

7. 向劳动保障行政部门投诉：

   • 劳动保障行政部门有权对用人单位的违法行为进行查处，责令其改正并依法承担工伤赔偿责任。因此，工伤职工也可选择向当地劳动保障行政部门投诉以维护自身权益。投诉时需提供相关证据材料，如工伤认定决定书、劳动能力鉴定结论等。

8. 寻求工会等组织的帮助：

   • 工会有维护职工合法权益的职责，在工伤维权方面也能起到一定的推动和协调作用。因此，工伤职工还可以寻求工会的帮助，工会可以提供法律咨询、协助调解等服务。

总结与建议：

工伤职工在遭遇老板不管的情况下，应充分利用法律武器来维护自己的合法权益。建议按照上述步骤依次进行操作，并根据实际情况选择合适的维权途径。同时，保持冷静和理性，积极收集证据材料，如工资发放记录、工作证、医疗诊断证明书等，以便在维权过程中更有力地支持自己的主张。若遇到法律难题或需要进一步的法律帮助，可直接向我咨询。