针对您提出的“继夫老人过世存单丢失怎么办理”的问题，这主要涉及到已故存款人的小额存款提取及存单挂失补办流程。以下是根据相关政策及常规操作流程给出的详细解答：

一、存单挂失补办

1. 立即挂失：

   • 在发现存单丢失后，应第一时间联系存款银行，进行口头挂失或通过银行的网上银行、手机银行等电子渠道进行挂失，以防止资金被盗取。
   • 口头挂失后，需在规定时间内（通常为5天内）到银行柜台办理正式挂失手续。

2. 准备材料：

   • 办理正式挂失时，需携带有效身份证件（如身份证、户口本等）以及与已故存款人的关系证明（如结婚证、公证书等）。
   • 如果已故存款人留有遗嘱，且遗嘱中指定了您为继承人，还需提供遗嘱原件或公证书。

3. 补办存单：

   • 挂失期满后（通常为7天），携带挂失申请书和有效身份证件到银行柜台办理补办存单手续。
   • 银行会重新开具一张新的存单，并注销原存单。

二、小额存款提取

若您希望提取已故继夫的小额存款（通常指5万元及以下，具体限额可能因地区和银行而异），且符合简化提取条件，可按照以下流程办理：

1. 确认提取条件：

   • 您作为已故存款人的配偶，属于第一顺序继承人，有权提取其小额存款。
   • 确认存款金额在简化提取限额内（通常为5万元及以下）。

2. 准备提取材料：

   • 死亡证明等能够证明存款人已身故的材料。
   • 您与已故存款人的关系证明（如结婚证、户口本等）。
   • 您的有效身份证件。
   • 如果已故存款人留有遗嘱，且遗嘱中指定了您为继承人，还需提供遗嘱原件或公证书。
   • 填写并签署银行提供的承诺书，承诺所提供材料真实有效，且愿意承担相应法律责任。

3. 办理提取手续：

   • 携带上述材料到存款银行柜台办理小额存款提取手续。
   • 银行会审核您提供的材料，确认无误后，会为您办理存款提取或转账至您指定的账户。

三、注意事项

1. 保护个人信息：

   • 在办理过程中，注意保护已故存款人的个人信息和隐私，避免泄露给无关人员。

2. 遵守法律法规：

   • 办理过程中需遵守相关法律法规和银行规定，不得提供虚假材料或进行欺诈行为。

3. 咨询银行：

   • 不同银行在办理流程和所需材料上可能存在差异，建议提前咨询存款银行以获取准确信息。

希望以上解答能够帮助您顺利办理继夫老人过世后的存单挂失补办及小额存款提取手续。如有任何疑问或需要进一步帮助，请随时联系存款银行或咨询专业法律人士。