公司少发绩效工资，员工可依法通过以下途径维权，具体步骤及法律依据如下：

1. 核查劳动合同及公司制度

   • 确认绩效工资性质：若劳动合同或公司规章制度明确约定绩效工资为固定组成部分（如“月薪=基本工资+绩效工资”），则公司少发构成违约，员工有权要求全额补发。
     
   • 核查考核标准：若绩效工资与考核结果挂钩，需确认公司是否按约定标准考核（如KPI完成度、评分规则等）。若公司未公示考核标准或随意扣减，员工可主张程序违法，要求重新核算。
     
   • 法律依据：《劳动合同法》第30条：“用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。”

2. 与公司协商解决

   • 书面沟通：通过邮件、书面函件等方式向公司人力资源部门或上级提出异议，明确要求补发金额及依据，并保留沟通记录（如邮件截图、录音等）。
     
   • 协商要点：要求公司说明少发原因，若公司以“经营困难”“考核不达标”等理由拒绝，需进一步核实其合理性（如是否经民主程序制定考核制度、是否公示等）。

3. 向劳动监察部门投诉

   • 适用情形：若公司拒绝协商或未给出合理解释，员工可向当地劳动保障监察大队投诉（可通过“全国根治欠薪线索反映平台”或线下窗口提交材料）。
     
   • 投诉材料：劳动合同、工资条、考勤记录、考核结果通知、沟通记录等证据，证明公司少发工资的事实。
     
   • 处理结果：劳动监察部门可责令公司限期支付，逾期不支付的可加付赔偿金（《劳动合同法》第85条）。

4. 申请劳动仲裁

   • 仲裁请求：若投诉未果，员工可向劳动合同履行地或公司所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司支付少发的绩效工资及可能的经济补偿（如未及时支付工资的25%经济补偿金，部分地区适用）。
     
   • 仲裁时效：自知道或应当知道权利被侵害之日起1年内提出（《劳动争议调解仲裁法》第27条）。
     
   • 证据要求：除上述材料外，需提供公司少发工资的直接证据（如工资条显示应发与实发差额、银行流水等）。

5. 特殊情形处理

   • 公司以“绩效不达标”为由扣减：若公司能证明考核制度经民主程序制定（如职工代表大会讨论通过）、已公示且员工知晓，且考核结果客观公正（如员工签字确认），则扣减可能合法。但若考核标准模糊、程序违法或未告知员工，员工可主张扣减无效。
     
   • 公司未制定考核制度：若劳动合同仅约定“绩效工资”，但未明确考核方式，公司单方扣减缺乏依据，员工可要求全额支付。

行动建议：

1. 优先通过书面沟通留存证据，再考虑投诉或仲裁；
   
2. 若对考核结果有异议，可要求公司出具书面说明并签字确认；
   
3. 涉及复杂情况（如考核制度合法性、证据收集等），可直接向我咨询，我将结合具体案情提供进一步方案。