结论：金店在收购偷来的金耳钉时，是否会通知金主，这并非一个由法律直接规定的行为，而是取决于金店自身的经营规范、道德准则以及是否意识到物品的非法来源。不过，从法律角度，我可以明确告知您，金店若收购偷来的金耳钉，可能涉及违法犯罪，且金主有权追回被盗物品。以下是对此问题的详细分析：
一、金店收购偷来物品的法律后果
违法性：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，明知是犯罪所得及其产生的收益而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的，构成掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪。因此，如果金店明知金耳钉是偷来的而仍然收购，就可能触犯这一罪名。
民事责任：从民事法律关系的角度来看，金主作为被盗物品的所有权人，有权要求金店返还被盗的金耳钉。如果金店拒绝返还，金主可以通过法律途径追回自己的财产，并可能要求金店承担因此造成的损失。
二、金店是否会通知金主
金店的经营规范：正规的、有良好商业信誉的金店，在收购贵重物品时，通常会要求出售者提供合法的来源证明，如购买发票、身份证等，以验证物品的合法性。如果金店发现物品来源不明或涉嫌非法，很可能会拒绝收购，并可能报警处理。在这种情况下，金店不会主动通知金主，但警方在调查过程中可能会联系金主。
金店的道德准则：即使法律没有明确规定金店在收购时必须通知金主，但金店作为商业主体，也应当遵循基本的道德准则。如果金店意识到收购的物品可能是偷来的，从道德角度出发，金店应当拒绝收购，并考虑通知警方或相关机构。然而，这并非法律义务，而是道德层面的选择。
实际情况的复杂性：在实际操作中，金店可能由于各种原因（如缺乏警惕性、追求利润等）而收购了偷来的金耳钉。在这种情况下，金店通常不会主动通知金主，除非警方介入调查或金主自己发现并报警。
三、对金主的建议
及时报警：如果金主发现自己的金耳钉被盗，应当立即报警，并提供相关证据（如购买发票、照片等），以便警方尽快展开调查。
关注金店动态：金主可以关注当地金店的动态，特别是那些可能收购贵重物品的金店。如果发现自己的被盗物品出现在金店中，可以立即与警方联系并要求金店返还。
法律途径：如果金店拒绝返还被盗物品或金主与金店之间因此产生纠纷，金主可以通过法律途径解决。这包括向法院提起诉讼或申请仲裁等。
总结来说，金店在收购偷来的金耳钉时，是否会通知金主并非一个由法律直接规定的行为。然而，从法律角度出发，金店收购偷来的物品可能涉及违法犯罪，且金主有权追回被盗物品。因此，我建议金主在发现物品被盗后及时报警，并关注金店动态，必要时通过法律途径维护自己的权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。