在个人所得税专项附加扣除中，赡养老人一项应填写的是纳税人自己的父母（包括生父母、继父母、养父母），而公婆或岳父母并不在填报范围内。以下是对这一问题的详细分析：

政策依据与解析

1. 明确政策规定：

   • 根据《国务院关于印发个人所得税专项附加扣除暂行办法的通知》（国发〔2018〕41号）第二十三条，被赡养人是指年满60岁的父母，以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母。这一规定清晰地界定了被赡养人的范围，并未包含配偶的父母。

2. “父母”的详细界定：

   • 在此政策中，“父母”一词具有明确的法律含义，它涵盖了生父母、继父母、养父母。这些均属于可以填报的被赡养人范畴，体现了税法对家庭关系的尊重和保障。

3. 不包含配偶父母的原因：

   • 从法律角度看，赡养配偶父母并非纳税人的法定义务，而是配偶一方的义务。因此，在个人所得税专项附加扣除中，纳税人不能将配偶的父母（即公婆或岳父母）作为自己赡养老人专项附加扣除的被赡养人填报。

扣除标准与分摊规则

• 独生子女：如果纳税人是独生子女，则按照每月2000元的标准定额扣除。这是税法对独生子女家庭的一种特殊照顾，体现了税法的公平性和合理性。
• 非独生子女：如果纳税人不是独生子女，则需要与兄弟姐妹分摊每月2000元的扣除额度。且每人分摊的额度不能超过每月1000元。这一规定旨在确保税收优惠的公平分配，避免过度集中于某一子女。

填写建议与注意事项

• 准确填写信息：在填写个人所得税申报表时，务必准确填写被赡养人的信息，包括姓名、身份证号码等，以确保能正确享受相关的税收优惠政策。
• 咨询专业人士：如对政策有任何疑问或不确定的地方，建议直接向我咨询，以避免因误解或错误填报而导致的税务问题。

实例说明

假设小李的父亲年满60岁，那么小李在进行个人所得税专项附加扣除赡养老人项目填报时，可以填写自己父亲的信息。但如果是小李妻子的父亲（即岳父）年满60岁，小李不能将其岳父作为自己赡养老人专项附加扣除的填报对象，而应由小李的妻子进行填报（如果其符合扣除条件）。

综上所述，正确理解并应用个人所得税专项附加扣除中的赡养老人政策，对于保障纳税人合法权益、减轻税负具有重要意义。因此，在实际操作中应严格遵守相关规定，确保填报信息的准确性和合法性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。