船厂购买的商业意外险是否只赔伤残不赔三期，这并非一个绝对固定的答案，而是取决于具体的保险合同条款。以下是对这一问题的详细分析：
一、保险合同条款的约定
伤残赔偿：商业意外险通常都会包含伤残赔偿的条款，这是保险的基本功能之一。当被保险人在保险期间内因意外事故导致伤残时，保险公司会根据伤残等级和合同约定的赔偿比例进行赔付。
三期赔偿：这里的“三期”通常指的是误工费、护理费、营养费。关于这三项费用是否赔偿，以及赔偿的标准和期限，都取决于保险合同的具体约定。有些保险合同可能会明确包含这三项费用的赔偿，而有些则可能只赔偿其中的一部分或完全不赔偿。
二、不同保险产品的差异
保险产品种类：商业意外险有多种类型，如综合意外险、特定意外险等。不同类型的保险产品，其保障范围和赔偿标准也会有所不同。因此，船厂购买的商业意外险是否赔偿三期，还需要看具体购买的是哪种类型的保险产品。
保险公司政策：不同的保险公司对于商业意外险的赔偿政策也可能存在差异。有些保险公司可能更注重伤残赔偿，而有些则可能更注重包括三期在内的全面赔偿。
三、法律建议
仔细阅读保险合同：船厂在购买商业意外险时，应仔细阅读保险合同条款，了解保险的具体保障范围和赔偿标准。特别是关于三期赔偿的条款，要明确是否包含在内以及赔偿的具体条件和标准。
与保险公司沟通：如果对保险合同条款存在疑问或不明确的地方，船厂应及时与保险公司进行沟通，要求保险公司进行解释和说明。
寻求法律帮助：如果船厂与保险公司就赔偿问题产生争议，且无法通过协商解决，船厂可以寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
总结来说，船厂购买的商业意外险是否只赔伤残不赔三期，并没有一个固定的答案。这取决于具体的保险合同条款、保险产品种类以及保险公司的政策。因此，船厂在购买商业意外险时，应仔细阅读合同条款，了解保险的具体保障范围和赔偿标准，并在必要时寻求法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。