结论：公司一般不能因为员工不住宿而选择去吃饭就对其进行惩戒，但具体还需结合公司规章制度、劳动合同以及相关法律法规来综合判断。

分析如下：

1. 从公司规章制度的角度：

   • 如果公司的规章制度中明确规定了员工必须住宿，且未住宿将视为违反公司规定，那么公司有权依据规章制度对员工进行相应的管理，但这种管理应当合理且合法，不能构成对员工的非法惩戒。
   • 然而，规章制度本身必须合法合规，不能违反法律法规的强制性规定，也不能侵犯员工的合法权益。如果规章制度中的相关条款存在违法或不合理之处，那么这些条款将是无效的，公司不能依据无效的条款对员工进行惩戒。

2. 从劳动合同的角度：

   • 劳动合同是员工与公司之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。如果劳动合同中并未明确规定员工必须住宿，那么公司就不能强制员工住宿，也不能因为员工不住宿而对其进行惩戒。
   • 如果劳动合同中有相关约定，但约定内容违法或不合理，同样不能作为公司惩戒员工的依据。

3. 从相关法律法规的角度：

   • 根据《劳动法》等相关法律法规，员工享有选择居住地的自由，公司不能强制员工住宿。同时，公司也不能因为员工行使自己的合法权益（如选择不住宿）而对其进行惩戒。
   • 如果公司因为员工不住宿而对其进行惩戒，如扣发工资、解除劳动合同等，员工有权依法维护自己的合法权益，包括向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等。

建议：

• 对于员工而言，如果公司因为不住宿而对其进行惩戒，首先应当查看公司的规章制度和劳动合同中是否有相关约定，并评估这些约定的合法性和合理性。如果认为公司的惩戒行为违法或不合理，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
• 对于公司而言，应当制定合法合规的规章制度，并在劳动合同中明确双方的权利和义务。在管理员工时，应当遵循法律法规的规定，尊重员工的合法权益，避免因为管理不当而引发劳动纠纷。

可能后果：

• 如果公司因为员工不住宿而对其进行非法惩戒，可能会面临劳动监察部门的处罚，如罚款、责令改正等。同时，公司还可能因为违法解除劳动合同等行为而承担赔偿责任。
• 对于员工而言，如果因为公司的非法惩戒而遭受损失，有权要求公司进行赔偿，并可以通过法律途径来维护自己的合法权益。

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