关于您提到的“有些地方不让带水是否符合规定”的问题，这需要根据具体情况和相关法律法规来综合判断。

首先，从一般原则上看，消费者在购买商品或接受服务时，有权自主选择商品或服务，包括是否携带自己的饮用水。如果某个场所或景区无理由地禁止游客携带水进入，这可能涉嫌侵犯消费者的自主选择权，构成不合理的限制或“霸王条款”。

以您提供的武强县水乐方景区为例，该景区曾禁止游客带水进入，要求游客在景区内自行购买。这一行为被市场监管局认定为不合理，并对景区负责人进行了批评，要求其立即改正。这表明，在缺乏合理理由的情况下，禁止游客带水进入景区是不符合规定的。

然而，也需要注意到，有些特殊场所或活动可能出于安全、卫生、环保等考虑，对携带物品有一定的限制。例如，某些体育赛事、音乐会等大型活动，为了维护现场秩序和安全，可能会禁止携带大容量液体或易燃易爆物品。但这种限制应当是合理且必要的，并且应当提前明确告知参与者。

此外，从节约用水的角度来看，虽然我国出台了《节约用水条例》等法律法规，旨在推动全社会形成节约用水的良好风尚，但这并不意味着可以无理由地禁止消费者携带自己的饮用水。节约用水应当通过提高用水效率、推广节水技术和产品、加强用水监管等方式来实现，而不是通过限制消费者的基本需求。

综上所述，一般情况下，无理由地禁止消费者携带水进入某个场所或景区是不符合规定的。如果遇到类似情况，您可以向相关部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。同时，也建议各个场所或景区在制定相关规定时，充分考虑消费者的合理需求和权益，确保规定的合理性和合法性。