公司工作时间和效率的规定及处罚需结合法律法规与公司制度，核心结论如下：
工作时间的法律规定与合规要求
根据《劳动法》及《劳动合同法》，标准工时制下每日工作时间不超过8小时、平均每周不超过44小时，且需保证劳动者每周至少休息1日。若公司实行综合计算工时制或不定时工时制，需经劳动行政部门审批，并确保劳动者平均工时与法定标准一致。
合规建议：公司应在劳动合同或规章制度中明确工时制度类型，避免超时加班；若需加班，应与劳动者协商并支付不低于工资150%（工作日）、200%（休息日）或300%（法定节假日）的加班费。
工作效率的合理界定与量化标准
效率要求需与岗位性质匹配，例如：
- 销售岗：可设定业绩指标（如月度销售额、客户拜访量）；
- 生产岗：可量化单位时间产量或合格率；
- 行政岗：可通过任务完成时效（如文件处理周期）或服务质量评价（如客户满意度）衡量。
关键点：效率标准需具体、可操作，避免模糊表述（如“工作积极”）；同时需考虑劳动者实际能力，避免过度苛责。
- 处罚措施的合法性边界
公司可依据规章制度对效率不达标者处罚，但需满足：
- 制度合法性：处罚规则需经民主程序制定（如职工代表大会讨论）并公示，否则可能因“未告知劳动者”被认定无效；
- 处罚合理性：处罚类型应与违规程度匹配，例如：
- 初次未达标：口头/书面警告、培训；
- 多次未达标：扣减绩效工资（需在劳动合同中约定扣减比例，且剩余工资不低于当地最低工资标准）；
- 严重失职：解除劳动合同（需证明“造成重大损害”或“经培训/调岗仍不能胜任”）。
禁止行为：不得以罚款、体罚、侮辱等方式处罚劳动者，否则可能涉及行政处罚（如劳动监察部门责令改正）或民事赔偿（如劳动者主张精神损害赔偿）。
- 特殊情形处理
- 劳动者主张“效率要求过高”：若标准明显超出同行业平均水平或劳动者能力范围，劳动者可主张“不能胜任工作”，公司需提供培训或调岗机会，否则解除合同可能构成违法；
- 公司主张“劳动者故意低效”：需举证劳动者存在主观恶意（如消极怠工、干扰他人工作），否则可能被认定为“违法解除”。
总结：公司制定工时与效率规则时，需兼顾合法性与合理性，明确标准、规范程序、控制处罚力度；劳动者若认为规则不公，可依法主张权利。如有具体案例或制度文本需要分析，可直接向我咨询。