针对您提出的“加班超出36小时应该怎么处罚公司”的问题，以下是我根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，为您提供的详细解答：
一、加班时长的法律规定
根据《中华人民共和国劳动法》第四十一条的规定，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，但每月累计加班不得超过36小时。同时，每日加班时间一般不得超过1小时，特殊情况下每日加班不得超过3小时，且需在保障劳动者身体健康的条件下进行。
二、公司加班超时的处罚措施
警告并责令改正： 劳动行政部门在发现用人单位存在超时加班的违法行为时，会首先给予警告，并责令其限期改正。这是为了促使公司及时纠正违法行为，保护劳动者的合法权益。
罚款： 如果用人单位在接到警告后逾期未改正，劳动行政部门将依法对其处以罚款。罚款的具体金额会根据违法行为的严重程度、受侵害劳动者的数量等因素来确定，通常按照受侵害劳动者每人一定数额（如100元以上500元以下）的标准计算，对用人单位处以总额罚款。
三、其他相关法律责任
除了行政责任外，用人单位还可能面临以下法律后果：
民事赔偿责任： 如果超时加班导致劳动者健康受损或发生工伤事故，用人单位需承担医疗费、工伤赔偿等民事责任。这是为了保障劳动者在遭受损害后能够得到相应的赔偿和救助。
刑事责任风险： 在极端情况下，如果因超时加班引发重大伤亡事故或造成严重后果，用人单位及其相关责任人员可能被追究刑事责任。这是为了严厉打击严重违反劳动法的行为，保护劳动者的生命安全和身体健康。
四、劳动者权益保护建议
保留证据： 劳动者应妥善保存考勤记录、工资条等证据材料，以便在维权时提供证明。这些证据将有助于证明用人单位存在超时加班的违法行为。
投诉举报： 如果发现用人单位存在超时加班的问题，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉举报。劳动监察部门将依法进行调查处理，并保护劳动者的合法权益。
寻求法律援助： 在维权过程中，如果劳动者遇到困难或需要法律帮助，可以寻求法律援助机构的支持。法律援助机构将为劳动者提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助劳动者维护自身合法权益。
综上所述，加班超出36小时是违法行为，用人单位将面临警告、罚款等行政处罚，并可能承担民事赔偿责任和刑事责任风险。作为劳动者，您应了解自身权益并积极维护自己的合法权益。如果发现用人单位存在超时加班的问题，请及时向劳动监察部门投诉举报或寻求法律援助。